{"id":1186,"date":"2023-08-28T19:37:27","date_gmt":"2023-08-28T17:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/quest-ce-que-le-the-matcha\/"},"modified":"2023-10-22T18:18:33","modified_gmt":"2023-10-22T16:18:33","slug":"quest-ce-que-le-the-matcha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/quest-ce-que-le-the-matcha\/","title":{"rendered":"Was ist Matcha-Tee?"},"content":{"rendered":"\n

Alles wissen<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Was ist Matcha-Tee?
Was sind seine Vorteile?
Warum sollte man ihn trinken?<\/h2>\n\n\n\n

Matcha-Gr\u00fcntee ist eine ganz besondere Art von Gr\u00fcntee, die aus Japan stammt. Die japanischen Schriftzeichen, die f\u00fcr Matcha verwendet werden, sind : \u62b9\u8336<\/p>\n\n\n\n

Dies bedeutet w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt „gemahlener Tee“.<\/p>\n\n\n\n

Sind Sie auf der Suche nach innerem Frieden und Gelassenheit? Vielleicht sind Sie ein\/e Fan von gr\u00fcnem Tee? Dass Sie gerne neue Geschmacksrichtungen und gute Bio-Produkte entdecken?<\/p>\n\n\n\n

Vielleicht interessieren Sie sich f\u00fcr Zen und die Teezeremonie? Oder sogar an der Langlebigkeit der Hundertj\u00e4hrigen auf Okinawa? Oder einfach nur neugierig \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Sch\u00f6n, dass Sie hier sind! Ich bin Val von Kumiko Matcha und hei\u00dfe Sie herzlich willkommen in der Welt des Premium- und Bio-Matcha-Tees aus Japan \ud83c\uddef\ud83c\uddf5 Ich habe Kumiko Matcha 2013 gegr\u00fcndet, um echten, authentischen und k\u00f6stlichen Bio-Matcha (wieder) zu entdecken und zu einem bewussteren, ges\u00fcnderen und ethischeren Lebensstil beizutragen.<\/p>\n\n\n\n

Ich habe eine ganz besondere Beziehung zur verrinnenden Zeit, denn als ich 17 Jahre alt war, hatte ich einen Herzinfarkt. Und einen zweiten mit 19 Jahren. Mehrere Jahre lang habe ich so gelebt, als w\u00e4re jeder Tag mein letzter und ich habe viel aus diesem Geschenk des Lebens gelernt. Meine wichtigste Lehre aus dieser Erfahrung (und meine Botschaft an Sie) ist, dass ich jeden Tag so leben sollte, als w\u00e4re es mein letzter und als w\u00fcrde ich noch sehr lange leben\u2026<\/p>\n\n\n\n

Das ist ein Spiegel des Slogans von Kumiko Matcha: „Ewige Sch\u00f6nheit, ab sofort“. Das liegt daran, dass „Kumiko“ ein japanischer Vorname ist und „ewige Sch\u00f6nheit“ bedeutet. Das ist die Essenz von Kumiko. Alles, wof\u00fcr Sch\u00f6nheit stehen kann: ein magischer Moment, innere Sch\u00f6nheit, Design, K\u00f6rperlichkeit, ein morgendliches Ritual \u2026 f\u00fcr immer und im gegenw\u00e4rtigen Moment.<\/p>\n\n\n\n

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Warum sollte man Matcha-Gr\u00fcntee trinken?<\/h2>\n\n\n\n

Matcha-Tee ist sowohl neu als auch das Ergebnis von \u00fcber 800 Jahren Know-how, das in Japan von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Es ist neu und Sie wussten es sicherlich nicht, weil es versteckt war. In der Zeit der Samurai war Matcha ein Schatz, der dem japanischen Kaiser vorbehalten war. Die japanischen Zen-buddhistischen M\u00f6nche tranken Matcha-Tee f\u00fcr ihre Meditationen. Die h\u00f6chsten Klassen der japanischen Gesellschaft verwendeten ihn als Heilmittel. Und heute beginnt Matcha erst, im Westen popul\u00e4r zu werden!<\/p>\n\n\n\n

Einen guten Bio-Matchatee zu trinken ist vor allem ein Moment des pers\u00f6nlichen Genusses, in einer einfachen Zubereitung (deren Technik man trotzdem entdecken muss). Ein beruhigendes und luxuri\u00f6ses Ritual mit sch\u00f6nen Farben und Gegenst\u00e4nden. Es bedeutet, sich Zeit f\u00fcr sich selbst zu nehmen und Abstand zu gewinnen. Es ist ein geselliger und angenehmer Moment, der auch geteilt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Der ideale Einstieg in diese Welt ist mit einem japanischen Matcha-Tee-Set, das eine Dose Premium Bio-Matcha-Tee und die Bambusutensilien f\u00fcr die Zubereitung enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Was ist Matcha?<\/h2>\n\n\n\n

Matcha-Tee ist ein gr\u00fcner Tee, der auf einzigartige Weise von handwerklichen Teebauern in Japan angebaut und hergestellt wird. Die Bl\u00e4tter werden nicht aufgegossen, sondern zu einem sehr feinen Pulver zermahlen. Dieses Pulver wird mit hei\u00dfem Wasser in einer Matcha-Schale mit einem speziellen Utensil namens Chasen (einem Matcha-Schneebesen aus einem einzigen St\u00fcck Bambus) vermischt. Das Teeblatt wird vollst\u00e4ndig verbraucht, was eine ph\u00e4nomenale Menge an Antioxidantien mit sich bringt: 137x mehr als in einem aufgebr\u00fchten Tee!<\/p>\n\n\n\n

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Was sind die Vorteile von Matcha-Tee?<\/h2>\n\n\n\n

Matcha-Tee bietet viele gesundheitliche Vorteile.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ab einer Tasse pro Tag (entspricht 1g Tee) ist Matcha :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • F\u00f6rdert die Konzentration und hebt die Stimmung durch die kombinierte Wirkung von Tein und L-Theanin (eine im Tee enthaltene Aminos\u00e4ure).<\/li>\n\n\n\n
  • Tr\u00e4gt zur Verringerung der geistigen Erm\u00fcdung und zur Erh\u00f6hung der Wachsamkeit bei.<\/li>\n\n\n\n
  • Verbessert und unterst\u00fctzt die kognitive Funktion aufgrund seines Reichtums an Flavonoiden und der Chinas\u00e4ure des gr\u00fcnen Tees.<\/li>\n\n\n\n
  • Wirkt antioxidativ: Die in Matcha enthaltenen Polyphenole erm\u00f6glichen es, Haut, Gewebe und Zellen vor freien Radikalen zu sch\u00fctzen (induziert durch UV-Strahlung, Strahlung, Tabak, Luftverschmutzung\u2026).<\/li>\n\n\n\n
  • Hilft, die Z\u00e4hne zu sch\u00fctzen und Zahnbelag zu reduzieren.<\/li>\n\n\n\n
  • Hilft bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels im Rahmen einer gesunden Lebensweise.<\/li>\n\n\n\n
  • Hilft bei der Erhaltung einer gesunden Darmflora und verbessert die f\u00fcr unseren K\u00f6rper n\u00fctzliche Bakterienflora.<\/li>\n\n\n\n
  • Hilft bei einer besseren Erhaltung der Herzgesundheit<\/li>\n\n\n\n
  • Spendet Feuchtigkeit und hilft, K\u00f6rper und Geist zu erfrischen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ab drei Tassen pro Tag (entspricht 3 bis 4 g Tee) ist Matcha :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    • Kann als Teil einer gesunden Ern\u00e4hrung in Kombination mit k\u00f6rperlicher Bet\u00e4tigung bei der Gewichtskontrolle helfen.<\/li>\n\n\n\n
    • Hilft, den Stoffwechsel durch das im Tee enthaltene EGCG, eine starke antioxidative Verbindung, zu beschleunigen.<\/li>\n\n\n\n
    • Stimuliert den Abbau von Lipiden und die Fettoxidation<\/li>\n\n\n\n
    • Hilft, die Blutfette und den Cholesterinspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Der Umami-Geschmack von echtem Premium- und Bio-Matcha ist ebenfalls k\u00f6stlich\u00a0\ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n

      Welchen Geschmack hat Matcha-Tee?<\/h2>\n\n\n\n

      Matcha unterscheidet sich im Vergleich zu anderen Teesorten in Geschmack und Aussehen. Matcha sieht aus wie Kakaopulver mit einer elektrisch gr\u00fcnen Farbe und hat einen einzigartigen Geschmack, der an eine Mischung aus jungen gr\u00fcnen Gem\u00fcsesprossen erinnert, die von einem Sternekoch zubereitet wurden: eine Kombination aus Mikroschoten, reinem Chlorophyll, jungem Bambus und Rohzucker, die in einer kleinen traditionellen Schale serviert wird.<\/p>\n\n\n\n

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