{"id":1189,"date":"2023-08-28T17:12:52","date_gmt":"2023-08-28T15:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/revue-scientifique\/"},"modified":"2023-10-22T17:09:25","modified_gmt":"2023-10-22T15:09:25","slug":"revue-scientifique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/revue-scientifique\/","title":{"rendered":"Wissenschaftliche Zeitschrift"},"content":{"rendered":"\n

Alles wissen<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\u00dcberblick \u00fcber die wissenschaftliche Forschung zu Matcha-Tee<\/h1>\n\n\n\n

Willkommen bei unserer Auswahl an relevanten Artikeln und Dossiers zur wissenschaftlichen und medizinischen Forschung \u00fcber Tee (gr\u00fcner Tee, schwarzer Tee, wei\u00dfer Tee) und insbesondere \u00fcber den gr\u00fcnen Tee „Matcha“ (japanisch, „\u62b9\u8336“, phonetisch ausgesprochen [mat.t\u0255a]) – vereinfacht gesagt, das Pulver von gemahlenem gr\u00fcnem Tee.<\/p>\n\n\n\n

Bitte beachten Sie, dass diese Auswahl – organisiert nach Themen und Chronologie der Ver\u00f6ffentlichungen wissenschaftlicher Studien \u00fcber Matcha – st\u00e4ndig mit Artikeln aktualisiert wird, die vom Kumiko Matcha-Team ausgew\u00e4hlt wurden. Wir laden Sie daher ein, diese Seite zu Ihren Favoriten hinzuzuf\u00fcgen oder sie regelm\u00e4\u00dfig zu besuchen, um sich \u00fcber die neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen \u00fcber Matcha auf dem Laufenden zu halten.<\/p>\n\n\n\n

Schlie\u00dflich ist es wichtig zu betonen, dass alle Quellen, die in dieser \u00dcbersicht \u00fcber die wissenschaftliche Forschung zu Matcha zitiert werden, aus akademischen Ver\u00f6ffentlichungen, klinischen Studien und internationaler wissenschaftlicher Forschung stammen, darunter viele renommierte Publikationen wie The New England Journal of Medicine (NEJM), PLoS Medicine, The American Journal of Clinical Nutrition, Journal of the American Medical Association (JAMA), Nature, The Lancet, British Medical Journal (BMJ), etc.<\/p>\n\n\n\n

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Haftungsausschluss: Das Redaktionsteam von Kumiko Matcha stellt in diesem Dossier kostenlose Informationen zur Verf\u00fcgung, die ausschlie\u00dflich auf Studien basieren, die hinsichtlich ihrer Methodik (prim\u00e4re Endpunkte, Pr\u00e4varikationsbias usw.) qualitativ hochwertig sind. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen sich diese Informationen im Laufe der Zeit entsprechend dem Fortschritt der Forschung \u00e4ndern. Daher ist Kumiko Matcha nicht f\u00fcr die Inhalte und Hyperlinks der Quellen, deren \u00c4nderungen und Schlussfolgerungen verantwortlich und steht in keiner wirtschaftlichen oder beruflichen Beziehung zu den Autoren der Forschungsergebnisse.<\/p>\n\n\n\n

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Inhaltsverzeichnis<\/h2>\n\n\n\n

I. Matcha gilt als Superfood<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die weltweite Popularit\u00e4t von japanischem Matcha ist in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen, haupts\u00e4chlich als Superfood („Alicament“) und als Bestandteil einiger Nahrungserg\u00e4nzungsmittel.<\/p>\n\n\n\n

II. Presseschau zur wissenschaftlichen Forschung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Studien \u00fcber Matcha und seine Inhaltsstoffe haben eine Vielzahl von Vorteilen aufgedeckt. Sie zeigen, dass Matcha die Leber sch\u00fctzen, die Herzgesundheit f\u00f6rdern und als Teil einer gesunden und ausgewogenen Ern\u00e4hrung sogar bei der Gewichtsabnahme helfen kann.<\/p>\n\n\n\n

III. Die von der Wissenschaft bewiesenen Vorteile von Matcha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als uraltes Getr\u00e4nk stammt Matcha-Gr\u00fcntee von derselben Pflanze wie der klassisch konsumierte Gr\u00fcntee, wird aber in einem speziellen und pr\u00e4zisen Verfahren aus dem ganzen Blatt hergestellt, das zunehmend Gegenstand der Forschung ist.<\/p>\n\n\n\n

IV. Zusammenfassung dessen, was die Wissenschaft \u00fcber Matcha sagt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entdecken Sie anhand mehrerer wissenschaftlicher Studien die wichtigsten Vorteile von Matcha f\u00fcr das Wohlbefinden und als funktionelles Lebensmittel, das zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n

V. Matcha und Di\u00e4t<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00fcner Tee ist ein „Fatburner“: Er steigert die Fettverbrennung und f\u00f6rdert die Gewichtsabnahme. Dies macht Matcha zu einem interessanten funktionellen Lebensmittel im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ern\u00e4hrung und beim Gewichtsmanagement.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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  • Gr\u00fcner Tee steigert die Fettverbrennung und den Gewichtsverlust.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    VI. Matcha und Wohlbefinden<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    Fortschritte in der medizinischen Bildgebung belegen, dass gr\u00fcner Tee Auswirkungen auf das Gehirn hat und dabei hilft, das Ged\u00e4chtnis und die Konzentrationsf\u00e4higkeit zu verbessern. Es ist auch bekannt, dass er dabei hilft, ein hohes Ma\u00df an Wachsamkeit aufrechtzuerhalten und bei bestimmten Personen gegen die durch oxidativen Stress verursachten Sch\u00e4den wirken kann.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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    • Gr\u00fcner Tee wirkt sich auf das Gehirn aus und hilft, das Ged\u00e4chtnis zu verbessern.<\/li>\n\n\n\n
    • Gr\u00fcner Tee tr\u00e4gt zu einer guten Mundhygiene bei.<\/li>\n\n\n\n
    • Gr\u00fcner Tee hilft, ein hohes Ma\u00df an Wachsamkeit aufrechtzuerhalten.<\/li>\n\n\n\n
    • Die Bedeutung der Lagerungsbedingungen von gr\u00fcnem Matcha-Tee.<\/li>\n\n\n\n
    • Gr\u00fcner Tee wirkt den durch oxidativen Stress verursachten Sch\u00e4den entgegen.<\/li>\n\n\n\n
    • Gr\u00fcner Tee hilft, durch UV-Strahlung verursachte Entz\u00fcndungen zu reduzieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      VII. Matcha und medizinische Forschung<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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      Les sciences modernes permettent de mieux comprendre les bienfaits du matcha sur la sant\u00e9. Certaines \u00e9tudes montrent que le th\u00e9 vert lutte contre les maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives, am\u00e9liore la sant\u00e9 mentale et contribue \u00e0 la pr\u00e9vention de certaines maladies et affections de longue dur\u00e9e.ologies et affections de longue dur\u00e9e.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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      • Gr\u00fcner Tee hilft bei der Bek\u00e4mpfung von neurodegenerativen Erkrankungen.<\/li>\n\n\n\n
      • Gr\u00fcner Tee tr\u00e4gt zur Vorbeugung bestimmter Pathologien und Beschwerden bei.<\/li>\n\n\n\n
      • Matcha-Gr\u00fcntee hilft bei der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes.<\/li>\n\n\n\n
      • Das Pulver des Matcha-Gr\u00fcntees beeinflusst die Substratoxidation.<\/li>\n\n\n\n
      • Konsum von gr\u00fcnem Tee und Risiko f\u00fcr Darmkrebs in Japan.<\/li>\n\n\n\n
      • Der Konsum von gr\u00fcnem Tee kann das Risiko von Herzinfarkten senken.<\/li>\n\n\n\n
      • Gr\u00fcner Tee hilft bei der Vorbeugung von Glaukom und der Augengesundheit.<\/li>\n\n\n\n
      • EGCG aus gr\u00fcnem Tee als Zusatztherapie bei HIV-1.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        Teefelder (Camellia sinensis) vor einer Ernte.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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        Matcha gilt als Superfood<\/h3>\n\n\n\n

        Die weltweite Popularit\u00e4t von japanischem Matcha ist in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen, haupts\u00e4chlich als Superfood (auch „Alicament“ oder „Functional Food“ genannt) und als Bestandteil bestimmter Nahrungserg\u00e4nzungsmittel (Supplementation).<\/p>\n\n\n\n

        Weit entfernt von seinem urspr\u00fcnglichen Image, das mit der Teezeremonie des japanischen Archipels in Verbindung gebracht wird, ist er heute in vielen Kochrezepten (Matcha Latte, Shake, Matcha-Eis usw.) enthalten und in verschiedenen Bio- und Naturkostl\u00e4den, Restaurants, Konditoreien-Eisdielen, Teesalons oder Kaffeebars erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n

        Matcha-Gr\u00fcntee ist sehr fotogen, hat eine intensive Farbe mit einem elektrischen Gr\u00fcn, bis hin zum Einfluss auf die Mode oder das Design (Deko-Trend, Parf\u00fcmerie usw.), und ist auch ein beliebtes Nahrungsmittel in sozialen Netzwerken, insbesondere Instagram. Diese Begeisterung zieht sich durch die Generationen und Kulturen und passt sich an verschiedene Konsummuster an. Den typischen Matcha-Tee-Konsumenten gibt es n\u00e4mlich nicht wirklich, auch wenn dieses Superfood mit einigen Anschaffungskosten verbunden ist und vor allem Menschen mit einem auf Wohlbefinden ausgerichteten Lebensstil anspricht.<\/p>\n\n\n\n

        Wie herk\u00f6mmlicher Gr\u00fcntee stammt das Pulver des Matcha-Gr\u00fcntees aus der Pflanze Camellia sinensis, wird aber anders angebaut und hat ein einzigartiges N\u00e4hrstoffprofil, das daf\u00fcr bekannt ist, an einer besseren Balance und einem allgemeinen Wohlbefinden mitzuwirken. So bauen japanische Teeproduzenten die Teepflanzen f\u00fcr die Matcha-Produktion an, indem sie ihre Camellia sinensis-Pflanzen durchschnittlich 20 bis 30 Tage vor der Ernte abdecken, um direktes Sonnenlicht zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n

        Dieser f\u00fcr die Herstellung von Matcha-Gr\u00fcntee entscheidende Vorgang erh\u00f6ht die Chlorophyllproduktion, verleiht der Pflanze einen dunkleren Gr\u00fcnton und erh\u00f6ht den Gehalt an verschiedenen Inhaltsstoffen, darunter Aminos\u00e4uren (L-Theanin, Glutamins\u00e4ure, Ethylmid usw.).<\/p>\n\n\n\n

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        Traditionelle Herstellung von japanischem Matcha.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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        Sobald die Gr\u00fcnteebl\u00e4tter geerntet sind, werden die Stiele und Adern entfernt und die Bl\u00e4tter mit einem Steinm\u00f6rser – einem Ishiusu („\u77f3\u81fc“) – zu einem feinen Pulver zermahlen (sehr langsam, um eine Oxidation der wertvollen organischen Bestandteile zu vermeiden).<\/p>\n\n\n\n

        Diese uralten Techniken zur Herstellung von Matcha verleihen dieser Teesorte eine vervielfachte antioxidative Kraft, die in mehreren Studien immer wieder aufgedeckt wird.<\/p>\n\n\n\n

        Daher enth\u00e4lt Matcha-Pulver die N\u00e4hrstoffe des gesamten Teeblatts, was sich in einer gr\u00f6\u00dferen Menge an Koffein (auch „Tein“, „1,3,7-Trimethylxanthin“, „Methyltheobromin“ genannt) und Antioxidantien niederschl\u00e4gt, als dies normalerweise in gr\u00fcnem, schwarzem oder wei\u00dfem Tee der Fall ist.<\/p>\n\n\n\n

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        Pressespiegel \u00fcber die wissenschaftliche, medizinische und ern\u00e4hrungswissenschaftliche Erforschung von Matcha-Gr\u00fcntee<\/h3>\n\n\n\n

        EGCG, L-Theanin,\u2026: Matcha-Gr\u00fcntee steckt voller gesundheitsf\u00f6rdernder und wohltuender Inhaltsstoffe.<\/p>\n\n\n\n

        Studien \u00fcber Matcha und seine Inhaltsstoffe haben eine Vielzahl von Vorteilen aufgedeckt. Sie zeigen, dass Matcha die Leber sch\u00fctzen, die Herzgesundheit f\u00f6rdern und im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ern\u00e4hrung sogar bei der Gewichtsabnahme helfen kann.<\/p>\n\n\n\n

        Dieser Pressespiegel soll daher in erster Linie eine Liste der relevantesten Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Matcha-Gr\u00fcntee zusammenstellen, die alle auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen.<\/p>\n\n\n\n

        Es sei darauf hingewiesen, dass viele Artikel zun\u00e4chst auf Englisch ver\u00f6ffentlicht werden (die Referenzsprache f\u00fcr internationale Forschung), aber es ist m\u00f6glich, Zusammenfassungen dieser Artikel auf Deutsch zu finden, um Ihnen zu helfen, die Ergebnisse der verschiedenen Studien besser zu erfassen.<\/p>\n\n\n\n

        Auf diese Weise bietet Kumiko Matcha informative Inhalte und zuverl\u00e4ssige Quellen, die nicht dazu gedacht sind, die Beziehung zwischen einem Angeh\u00f6rigen der Gesundheitsberufe und seinem Patienten zu ersetzen, sondern das Verst\u00e4ndnis von Studienergebnissen zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

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        Bl\u00e4tter von Teepflanzen.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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        Schlie\u00dflich hat das Redaktionsteam der Kumiko Matcha-Website strenge Beschaffungsrichtlinien und st\u00fctzt sich auf peer-reviewed Studien von akademischen Forschungsinstituten, medizinischen Vereinigungen, wissenschaftlichen Zeitschriften und Experten.<\/p>\n\n\n\n

        Wir legen Wert darauf, dass die verschiedenen Matchas, die wir in unserem Shop verkaufen, regelm\u00e4\u00dfig untersucht werden. Kumiko Matcha h\u00e4lt sich nicht nur an die geltenden Hygienevorschriften f\u00fcr Lebensmittel und importierte Lebensmittel, sondern ist auch ein zertifizierter Bio-Betrieb gem\u00e4\u00df der EU-BIO-Verordnung, die von der Zertifizierungsstelle FR-BIO-10, Zertifikat CER-OPT114307-C199816, ausgestellt wurde.<\/p>\n\n\n\n

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        Kumiko Matcha bietet keine medizinische Beratung an, und alle Informationen (Texte, Links, Bilder), die auf dieser Website zug\u00e4nglich sind, k\u00f6nnen in keiner Weise spezifische medizinische Fragen beantworten. Die Inhalte (Ern\u00e4hrungs- und Gesundheitsbehauptungen) dienen ausschlie\u00dflich zu Informationszwecken und sind kein Ersatz f\u00fcr medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung durch eine medizinische Fachkraft. Wenn Sie Fragen zu Ihrer Gesundheit haben, sprechen Sie direkt mit Ihrem behandelnden Arzt oder Apotheker.<\/p>\n\n\n\n

        Die wissenschaftlich bewiesenen Vorteile von Matcha<\/h3>\n\n\n\n

        Matcha-Gr\u00fcntee stammt von derselben Pflanze wie der herk\u00f6mmlich konsumierte Gr\u00fcntee, wird jedoch in einem speziellen und pr\u00e4zisen Verfahren aus dem ganzen Blatt hergestellt.<\/p>\n\n\n\n

        Daher enth\u00e4lt Matcha-Gr\u00fcnteepulver eine viel konzentriertere Menge an Antioxidantien und Pflanzenverbindungen, die f\u00fcr die menschliche Gesundheit f\u00f6rderlich sind, als jeder andere Tee (gr\u00fcner Tee, schwarzer Tee, wei\u00dfer Tee).<\/p>\n\n\n\n

        Studien haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen im Zusammenhang mit Matcha und seinen Inhaltsstoffen aufgezeigt, die von verbesserter Konzentrationsf\u00e4higkeit, Gewichtsverlust bis hin zur Senkung des Risikos von Herzerkrankungen reichen.<\/p>\n\n\n\n

        Au\u00dferdem ist Matcha-Tee ein einfach zuzubereitendes Getr\u00e4nk, das bei gesunden jungen Erwachsenen und Erwachsenen leicht in eine ausgewogene Ern\u00e4hrung integriert werden kann (sofern keine Kontraindikationen vorliegen).<\/p>\n\n\n\n

        Zusammenfassung dessen, was die Wissenschaft \u00fcber Matcha sagt<\/h3>\n\n\n\n
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        • Matcha enth\u00e4lt eine konzentrierte Menge an Antioxidantien, die Zellsch\u00e4den reduzieren und chronischen Krankheiten vorbeugen k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
        • Einige Studien haben gezeigt, dass Matcha Lebersch\u00e4den vorbeugen und das Risiko von Lebererkrankungen senken kann. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die Auswirkungen auf den Menschen in der Allgemeinbev\u00f6lkerung zu untersuchen.<\/li>\n\n\n\n
        • Es wurde nachgewiesen, dass Matcha die Aufmerksamkeit, das Ged\u00e4chtnis und die Reaktionszeit verbessert. Er enth\u00e4lt au\u00dferdem Koffein und L-Theanin (Theanin), die verschiedene Aspekte der Gehirnfunktion verbessern k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
        • Studien an Reagenzgl\u00e4sern und Tieren haben gezeigt, dass Matcha-Verbindungen das Wachstum von Krebszellen hemmen k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
        • Studien zeigen, dass gr\u00fcner Tee und Matchapulver mehrere Risikofaktoren f\u00fcr Herzerkrankungen reduzieren k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
        • Einige Studien zeigen, dass Gr\u00fcntee-Extrakt hilft, den Stoffwechsel und die Fettverbrennung zu steigern, was beide die Gewichtsabnahme f\u00f6rdern k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Nota bene:<\/em> Es ist wichtig zu beachten, dass es viele verschiedene Zubereitungsarten f\u00fcr Matcha-Gr\u00fcntee gibt, sodass dieses Gr\u00fcnteepulver in eine Reihe unterschiedlicher und geschmacklich interessanter Rezepte eingebunden werden kann. Je nach Zubereitungsmethode (Wassertemperatur, Hygiene usw.) und den verwendeten Zutaten (Zucker, Milch usw.) k\u00f6nnen die Vorteile von Matcha jedoch stark variieren oder sogar beeintr\u00e4chtigt werden.<\/p>\n\n\n\n

          Matcha und Di\u00e4t<\/h3>\n\n\n\n

          Gr\u00fcner Tee steigert die Fettverbrennung und f\u00f6rdert den Gewichtsverlust<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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          • Dezember 1999<\/strong> – Abdul G Dulloo, Claudette Duret, Doroth\u00e9e Rohrer, Lucien Girardier, Nouri Mensi, Marc Fathi, Philippe Chantre, Jacques Vandermander, Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 70, Issue 6, December 1999, Pages 1040\u20131045, https:\/\/doi.org\/10.1093\/ajcn\/70.6.1040.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            In dieser klinischen Studie wurde die Hypothese getestet, dass Catechin-\u00e4hnliche Polyphenole in einem Extrakt aus gr\u00fcnem Tee den Energieverbrauch und die Fettoxidation in einem Zeitraum von 24 Stunden erh\u00f6hen. Ihre Schlussfolgerung zeigt, dass gr\u00fcner Tee thermogene Eigenschaften und die F\u00e4higkeit hat, mehr Fett zu verbrennen als ein Placebo, und dass diese Eigenschaften direkt auf das im gr\u00fcnen Tee enthaltene Catechin zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. The American Journal of Clinical Nutrition ver\u00f6ffentlichte k\u00fcrzlich eine Pressemitteilung \u00fcber auf dem International Tea & Human Health Symposium, die zeigt, dass Tee die Gewichtsabnahme f\u00f6rdert, die Herzgesundheit verbessert und das Fortschreiten von Prostatakrebs verlangsamt.
            Hintergrund<\/strong>: Das derzeitige Interesse an der Rolle funktioneller Lebensmittel bei der Gewichtskontrolle hat sich auf pflanzliche Inhaltsstoffe konzentriert, die in der Lage sind, in das Sympathikus-Nebennieren-System einzugreifen.
            Ziel: Wir haben untersucht, ob ein Extrakt aus gr\u00fcnem Tee aufgrund seines hohen Gehalts an Koffein und Catechin-Polyphenolen den 24-Stunden-Energieverbrauch (EE) und die Fettoxidation bei Menschen steigern kann.
            Design<\/strong>: Der 24-Stunden-EE, der respiratorische Quotient (RQ) und die Urinausscheidung von Stickstoff und Katecholaminen wurden bei 10 gesunden M\u00e4nnern in einer Atmungskammer gemessen. Die Probanden wurden dreimal zuf\u00e4llig auf drei Behandlungen verteilt: Gr\u00fcntee-Extrakt (50 mg Koffein und 90 mg Epigallocatechingallat), Koffein (50 mg) und Placebo, die sie zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen zu sich nahmen.
            Ergebnisse<\/strong>: Im Vergleich zu Placebo f\u00fchrte die Behandlung mit Gr\u00fcntee-Extrakt zu einem signifikanten Anstieg der 24-Stunden-EE (4%; P <0,01) und einem signifikanten R\u00fcckgang der 24-Stunden-RQ (von 0,88 auf 0,85; P <0,001) ohne jegliche Ver\u00e4nderung des Harnstickstoffs. Die 24-Stunden-Ausscheidung von Noradrenalin im Urin war unter der Behandlung mit Gr\u00fcntee-Extrakt h\u00f6her als unter Placebo (40%, P <0,05). Die Behandlung mit Koffein in Mengen, die den im Gr\u00fcntee-Extrakt gefundenen Mengen entsprachen, hatte keine Auswirkungen auf EE und RQ sowie auf den Harnstickstoff oder die Katecholamine.
            Schlussfolgerungen<\/strong>: Gr\u00fcner Tee hat thermogene Eigenschaften und f\u00f6rdert die Fettoxidation \u00fcber den durch den Koffeingehalt an sich erkl\u00e4rten Effekt hinaus. Gr\u00fcntee-Extrakt kann \u00fcber die sympathische Aktivierung der Thermogenese, der Fettoxidation oder beidem eine Rolle bei der Kontrolle der K\u00f6rperzusammensetzung spielen.<\/p>\n\n\n\n

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            • Oktober 2007<\/strong> – Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, Sripanidkulchai BO, Auvichayapat N, Thinkhamrop B, Kunhasura S, Wongpratoom S, Sinawat S, Hongprapas P. Effectiveness of green tea on weight reduction in obese Thais: A randomized, controlled trial. Physiol Behav. 2008 Feb 27;93(3):486-91. doi: 10.1016\/j.physbeh.2007.10.009. Epub 2007 Oct 18. PMID: 18006026.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              60 \u00fcbergewichtige Thais nahmen an dieser Studie teil, um die Auswirkungen von gr\u00fcnem Tee auf die Gewichtsabnahme zu erforschen. Diese Studie wurde unternommen, um die Auswirkungen von gr\u00fcnem Tee auf die Gewichtsreduktion bei \u00fcbergewichtigen Thais zu untersuchen. Es wurde eine randomisierte kontrollierte Studie mit 60 fettleibigen Probanden (Body Mass Index, BMI> 25 kg \/ m2) durchgef\u00fchrt. Alle Probanden nahmen 12 Wochen lang eine thail\u00e4ndische Di\u00e4t mit drei Mahlzeiten (8373,6 kJ\/Tag) zu sich, die von der Ern\u00e4hrungsabteilung des Srinagarind-Krankenhauses zubereitet wurde. Die Di\u00e4t enthielt 65 % Kohlenhydrate, 15 % Eiwei\u00df und 20 % Fett. Das K\u00f6rpergewicht, der BMI (Body Mass Index), die K\u00f6rperzusammensetzung, der Ruheenergieverbrauch und die Substratoxidation wurden zu Beginn und in den Wochen 4, 8 und 12 der Studie gemessen. Die Serumspiegel von Leptin und Urin-VMA (Vanillylmandels\u00e4ure) wurden zu Beginn und in Woche 12 gemessen. Die Unterschiede im Zeitverlauf und zwischen den Behandlungen (gr\u00fcner Tee oder Placebo) im Zeitverlauf wurden mithilfe einer zweifaktoriellen ANOVA mit wiederholten Messungen ermittelt. Beim Vergleich der beiden Gruppen betrugen die Unterschiede beim Gewichtsverlust in der vierten, achten und zw\u00f6lften Woche der Studie 2,70, 5,10 bzw. 3,3 kg. In der 8. und 12. Woche der Studie war der Verlust an K\u00f6rpergewicht signifikant unterschiedlich (P <0,05). In der 8. Woche betrug der Unterschied im Ruheenergieverbrauch 183,38 kJ \/ Tag (P <0,001), der Unterschied im respiratorischen Quotienten betrug 0,02 (P <0,05), und es gab keine signifikanten Unterschiede im S\u00e4ttigungsscore, der Nahrungsaufnahme oder der k\u00f6rperlichen Aktivit\u00e4t. Der Urin-AMV war in der 12. Woche der Studie signifikant unterschiedlich (P <0,05). „Wir schlie\u00dfen daraus, dass gr\u00fcner Tee das K\u00f6rpergewicht bei \u00fcbergewichtigen thail\u00e4ndischen Probanden reduzieren kann, indem er den Energieverbrauch und die Fettoxidation steigert“.<\/p>\n\n\n\n

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              • Juli 2009<\/strong> – Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis. Int J Obes (Lond). 2009 Sep;33(9):956-61. doi: 10.1038\/ijo.2009.135. Epub 2009 Jul 14. PMID: 19597519.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Einleitung<\/strong>: Verschiedene Ergebnisse \u00fcber die Wirkung von gr\u00fcnem Tee auf die Gewichtsabnahme (WL) und die Gewichtserhaltung (MW) wurden in Studien mit Probanden berichtet, die sich in der ethnischen Zugeh\u00f6rigkeit und dem \u00fcblichen Koffeinkonsum unterschieden.
                Ziel: Durch Metaanalyse kl\u00e4ren, ob gr\u00fcner Tee tats\u00e4chlich eine Funktion bei der Regulierung des K\u00f6rpergewichts hat.
                Methoden<\/strong>: Englischsprachige Studien zu MW und MW nach einer Gr\u00fcntee-Supplementierung wurden \u00fcber PubMed identifiziert und basierten auf den Referenzen der abgerufenen Artikel. Von den urspr\u00fcnglich 49 identifizierten Studien erf\u00fcllten insgesamt 11 Artikel die Einschlusskriterien und lieferten n\u00fctzliche Informationen f\u00fcr die Metaanalyse. Die Effektgr\u00f6\u00dfen (durchschnittliche Gewichtsver\u00e4nderung bei der Behandlung im Vergleich zur Kontrollgruppe) wurden auf der Grundlage eines Modells mit zuf\u00e4lligen Effekten berechnet und aggregiert. Der Einfluss mehrerer Moderatoren auf die Effektgr\u00f6\u00dfen wurde untersucht.
                Ergebnisse<\/strong>: Catechine senkten das K\u00f6rpergewicht signifikant und hielten das K\u00f6rpergewicht nach einer WL-Periode signifikant aufrecht (microcirc = -1,31 kg; P <0,001). Die Hemmung dieses Effekts durch eine hohe \u00fcbliche Koffeinzufuhr (> 300 mg pro Tag) erreichte keine Signifikanz (microcirc = -0,27 kg bei hoher Zufuhr und microcirc = -1,60 kg bei niedriger Zufuhr; P = 0,09). Au\u00dferdem erreichte der scheinbar geringere Effekt der Katechine bei kaukasischen Probanden (microcirc = -0,82 kg) im Vergleich zu asiatischen Probanden (microcirc = -1,51 kg; p = 0,37) keine Signifikanz. Die Interaktion von ethnischer Herkunft und Koffeinkonsum war ein signifikanter Moderator (p = 0,04).
                Schlussfolgerungen<\/strong>: Catechine oder eine Mischung aus Epigallocatechingallat (EGCG)-Koffein haben einen leichten positiven Effekt auf MW und MW. Die Ergebnisse legen nahe, dass der \u00fcbliche Koffeinkonsum und die ethnische Zugeh\u00f6rigkeit Moderatoren sein k\u00f6nnen, da sie die Wirkung der Katechine beeinflussen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Januar 2012<\/strong> – Ying Zhang, Yingjie Yu, Xu Li, Shinichi Meguro, Satoshi Hayashi, Mitsuhiro Katashima, Takeshi Yasumasu, Jingzhong Wang, Keji Li. Effects of catechin-enriched green tea beverage on visceral fat loss in adults with a high proportion of visceral fat: A double-blind, placebo-controlled, randomized trial. Journal of Functional Foods, Volume 4, Issue 1, 2012, Pages 315-322, ISSN 1756-4646, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jff.2011.12.010. (https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1756464611001162)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  118 \u00fcbergewichtige Chinesen nahmen an dieser Studie teil, in der die Ergebnisse des t\u00e4glichen Konsums eines mit Katechin angereicherten Gr\u00fcnteegetr\u00e4nks mit denen eines „Kontrollgetr\u00e4nks“ verglichen wurden. Nach 12 Wochen zeigten die Ergebnisse, dass die Testgruppe mit Catechin mehr viszerales Fett verloren hatte, insbesondere in der Bauchregion. Die Auswirkungen von mit Catechin angereichertem gr\u00fcnem Tee auf chinesische Erwachsene mit einem hohen Anteil an viszeralem Bauchfett wurden untersucht. Die Probanden (118) wurden zuf\u00e4llig zugewiesen, um 12 Wochen lang t\u00e4glich ein Getr\u00e4nk mit 609,3 mg Katechinen und 68,7 mg Koffein oder ein Kontrollgetr\u00e4nk zu konsumieren. Der Bauchfettbereich, das K\u00f6rpergewicht und die K\u00f6rperzusammensetzung wurden in Woche 0, Woche 8 und Woche 12 gemessen. Hundertvier Probanden beendeten die Studie. Die durchschnittliche viszerale Fettfl\u00e4che, das K\u00f6rpergewicht und das K\u00f6rperfett wurden durch die Behandlung mit Catechin-angereichertem gr\u00fcnem Tee signifikant reduziert, aber diese Effekte wurden in der Kontrollgruppe mit der Per-Protokoll-Analyse der Sets nicht beobachtet. Die Abnahme in Woche 12 des viszeralen Fettbereichs in der Katechingruppe war gr\u00f6\u00dfer als in der Kontrollgruppe (P = 0,04). Somit induzierte der Konsum des mit Catechin angereicherten Gr\u00fcnteegetr\u00e4nks \u00fcber 12 Wochen bei chinesischen Erwachsenen mit einem hohen Anteil an viszeralem Bauchfett einen Verlust an viszeralem Fett.<\/p>\n\n\n\n

                  Matcha und Wohlbefinden<\/h3>\n\n\n\n

                  Gr\u00fcner Tee wirkt sich auf das Gehirn aus und hilft, das Ged\u00e4chtnis und die Konzentrationsf\u00e4higkeit zu verbessern.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  • August 2008<\/strong> – Owen GN, Parnell H, De Bruin EA, Rycroft JA. The combined effects of L-theanine and caffeine on cognitive performance and mood. Nutr Neurosci. 2008 Aug;11(4):193-8. doi: 10.1179\/147683008X301513. PMID: 18681988.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Die kombinierten Effekte von L-Theanin und Koffein zeigen im Vergleich zu einem Placebo eine signifikante Verbesserung der Stimmung und der Konzentrationsf\u00e4higkeit. Ziel dieser Studie war es, 50 mg Koffein mit und ohne 100 mg L-Theanin auf die Kognition und die Stimmung bei gesunden Freiwilligen zu vergleichen. Die Auswirkungen auf die Worterkennung, die schnelle Verarbeitung visueller Informationen, die kritische Schwelle f\u00fcr die Flimmerverschmelzung, die Ver\u00e4nderung der Aufmerksamkeit und die Stimmung wurden bei 27 Teilnehmern mit einem Placebo verglichen. Die Leistung wurde zu Beginn und erneut 60 min und 90 min nach jeder Behandlung (getrennt durch eine siebent\u00e4gige Waschung) gemessen. Koffein verbesserte die subjektive Wachsamkeit nach 60 min und die Genauigkeit der Aufgabe zur Aufmerksamkeits\u00e4nderung nach 90 min. Die Kombination aus L-Theanin und Koffein verbesserte sowohl die Geschwindigkeit als auch die Genauigkeit der Leistung bei der Aufmerksamkeitswechselaufgabe nach 60 min und reduzierte die Empfindlichkeit gegen\u00fcber ablenkenden Informationen bei der Ged\u00e4chtnisaufgabe nach 60 min und 90 min. Diese Ergebnisse replizieren fr\u00fchere Belege, die darauf hindeuten, dass L-Theanin und Koffein in Kombination vorteilhaft sind, um die Leistung bei kognitiv anspruchsvollen Aufgaben zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

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                    • August 2013<\/strong> – Zhang Q, Yang H, Wang J, et al. Effect of green tea on reward learning in healthy individuals: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study. Nutr J. 2013;12(1):84. doi: 10.1186\/1475-2891-12-84.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Gr\u00fcner Tee (Camelia sinensis) ist eines der beliebtesten Getr\u00e4nke in der \u00f6stlichen und westlichen Welt. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Gr\u00fcntee-Extrakte sowie ihr Hauptbestandteil, das Polyphenol Epigallocatechingallat (EGCG), zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, wie z. B. stressreduzierende, krebshemmende und antioxidative Wirkungen. Insbesondere ergab eine aktuelle Untersuchung, dass ein h\u00f6herer Konsum von gr\u00fcnem Tee zu einer geringeren Pr\u00e4valenz von depressiven Symptomen bei \u00e4lteren japanischen Menschen f\u00fchrte. Dar\u00fcber hinaus hat eine pr\u00e4klinische Studie gezeigt, dass gr\u00fcner Tee antidepressiv wirkende Effekte aus\u00fcbt. Diese Ergebnisse legen nahe, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und depressiven Symptomen geben k\u00f6nnte. Der zugrunde liegende Mechanismus, der bei der Behandlung von Depressionen mit gr\u00fcnem Tee in der Klinik eine Rolle spielt, ist jedoch nur unzureichend erforscht. Um die wissenschaftliche Literatur zu diesem Thema zu erweitern, enth\u00fcllt eine neue Studie die Auswirkungen von gr\u00fcnem Tee auf das Belohnungslernen bei gesunden Menschen (eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Pilotstudie). Belohnungslernen ist eine Art des Lernens durch Verst\u00e4rkung – ein Prozess, bei dem Organismen Informationen \u00fcber Reize, Handlungen und Zusammenh\u00e4nge erwerben, die positive Ergebnisse vorhersagen.
                      Hintergrund<\/strong>: Klinische und pr\u00e4klinische Studien haben ergeben, dass der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von gr\u00fcnem Tee die Pr\u00e4valenz depressiver Symptome verringert und bei Nagetieren antidepressiv wirkende Effekte hervorruft. Die Beweise legen nahe, dass gest\u00f6rtes Belohnungslernen mit der Entwicklung von Anhedonie, einem Kernsymptom der Depression, in Verbindung gebracht wurde. Die Beziehung zwischen gr\u00fcnem Tee und dem Lernen von Belohnungen ist jedoch nur unzureichend erforscht. „Unser Ziel war es zu testen, ob die chronische Behandlung mit gr\u00fcnem Tee bei gesunden Probanden den Prozess des Belohnungslernens beeinflusst und in der Folge depressive Symptome reguliert.“
                      Methoden<\/strong>: Vierundsiebzig gesunde Probanden nahmen an einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie teil, bei der f\u00fcnf Wochen lang entweder gr\u00fcner Tee oder ein Placebo oral verabreicht wurde. „Wir verwendeten die Aufgabe zur Verz\u00f6gerung monet\u00e4rer Anreize, um das Lernen von Belohnungen zu bewerten, indem wir die Reaktion auf den Versuch mit Belohnung oder den Versuch ohne Belohnung ma\u00dfen. Wir verglichen die Reaktionszeit der Belohnungsreaktivit\u00e4t zwischen gr\u00fcnem Tee und der Placebo-Behandlung. Au\u00dferdem w\u00e4hlten wir die Montgomery-Asberg Depression Rating Scale (MADRS) und die 17-teilige Hamilton Depression Rating Scale (HRSD-17) aus, um die depressiven Symptome in diesen beiden Gruppen zu sch\u00e4tzen“.
                      Ergebnisse<\/strong>: Die Ergebnisse zeigten, dass die chronische Behandlung mit gr\u00fcnem Tee das Lernen von Belohnungen im Vergleich zu Placebo erh\u00f6hte, indem die Reaktionszeit in der Aufgabe zur Verz\u00f6gerung eines monet\u00e4ren Anreizes verringert wurde. Dar\u00fcber hinaus zeigten die mit gr\u00fcnem Tee behandelten Teilnehmer im Vergleich zu den mit Placebo behandelten Teilnehmern geringere gemessene Werte in MADRS und HRSD-17.
                      Schlussfolgerungen<\/strong>: „Unsere Ergebnisse zeigen, dass chronischer gr\u00fcner Tee das Lernen von Belohnungen steigerte und depressiven Symptomen vorbeugte. Diese Ergebnisse haben auch die M\u00f6glichkeit aufgeworfen, dass eine zus\u00e4tzliche Verabreichung von gr\u00fcnem Tee die Entwicklung von Depressionen durch die Normalisierung der Belohnungsfunktion umkehren kann“.<\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • Dezember 2013<\/strong> – Juszkiewicz A, Glapa A, Basta P, et al. The effect of L-theanine supplementation on the immune system of athletes exposed to strenuous physical exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2019;16(1):7. Published 2019 Feb 15. doi:10.1186\/s12970-019-0274-y<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Eine klinische Studie zeigt, dass L-Theanin das Immunsystem st\u00e4rkt und die Produktion von Alphawellen im Gehirn anregt, die f\u00fcr einen Zustand tiefer Entspannung und geistiger Klarheit verantwortlich sind. Hier ein Auszug, der die verschiedenen Arten von Wellen, die das Gehirn produziert, erkl\u00e4rt.
                        Hintergrund<\/strong>: Ziel dieser Studie war es, die Reaktion bestimmter Komponenten des Immunsystems bei Ruderern auf maximale k\u00f6rperliche Belastung zu analysieren und zu pr\u00fcfen, ob diese Reaktion durch eine Supplementierung mit L-Theanin moduliert werden kann.
                        Methode<\/strong>: An der Doppelblindstudie nahmen 20 Mitglieder der polnischen Rudermannschaft teil. Die Probanden wurden zuf\u00e4llig der Supplementierungsgruppe (n = 10), die 6 Wochen lang 150 mg L-Theanin-Extrakt erhielt, oder der Placebogruppe (n = 10) zugeteilt. Die Teilnehmer f\u00fchrten zu Beginn (1. Untersuchung) und am Ende des Supplementierungszeitraums (2. Untersuchung) einen 2000-m-Test auf einem Ruderergometer durch. Blutproben wurden vor jedem Belastungstest, 1 min nach Ende des Tests und nach einer 24-st\u00fcndigen Erholungsphase aus der Vena antecubitalis entnommen. Subpopulationen von regulatorischen T-Lymphozyten (Tregs) (CD4 + \/ CD25 + \/ CD127-), zytotoxischen Lymphozyten (CTL) (CD8 + \/ TCR\u03b1\u03b2 +), nat\u00fcrlichen Killerzellen (NK) (CD3- \/ CD16 + \/ CD56 +) und TCR\u03b4\u03b3-positiven (T\u03b4\u03b3) Zellen wurden durchflusszytometrisch bestimmt. Die Spiegel von Interleukin 2 (IL-2), Interleukin 4 (IL-4), Interleukin 10 (IL-10), Interferon gamma (INF-\u0264) und der gesamten antioxidativen Kapazit\u00e4t (TAC) wurden mit handels\u00fcblichen Diagnosekits bestimmt.
                        Ergebnisse<\/strong>: Die L-Theanin-Supplementierung trug zu einem signifikanten R\u00fcckgang der IL-10-Konzentration nach dem Training bei, was sich in h\u00f6heren Werten der Verh\u00e4ltnisse von IL-2 zu IL-10 und IFN-\u03b3 zu IL-10 widerspiegelte. Au\u00dferdem wurde in der supplementierten Gruppe nach der Erholung ein signifikanter R\u00fcckgang der CTL-Zahl, des Verh\u00e4ltnisses von Treg zu NK und Treg zu CTL beobachtet.
                        Schlussfolgerung<\/strong>: Trotz einer Verringerung der Anzahl bestimmter zytotoxischer Zellen (CTL) und einer Erh\u00f6hung des Verh\u00e4ltnisses von Treg zu CTL scheint die LTE-Supplementierung einen positiven Effekt auf ein gest\u00f6rtes Th1 \/ Th2-Gleichgewicht bei Spitzensportlern auszu\u00fcben, wie die Verringerung der IL-10-Konzentration zeigt.<\/p>\n\n\n\n

                        Gr\u00fcner Tee tr\u00e4gt zu einer guten Mundhygiene bei und bek\u00e4mpft Mundgeruch<\/h3>\n\n\n\n
                          \n
                        • M\u00e4rz 2009<\/strong> – Kushiyama et al. Relationship Between Intake of Green Tea and Periodontal Disease. Journal of Periodontology, 2009; 80 (3): 372 DOI: 10.1902\/jop.2009.080510<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Die Forscher stellten fest, dass die Gewohnheit, t\u00e4glich gr\u00fcnen Tee zu trinken, die Gesundheit der Z\u00e4hne und des Zahnfleischs f\u00f6rdert.
                          Hintergrund<\/strong>: Gr\u00fcner Tee ist ein sehr beliebtes Getr\u00e4nk. In-vitro-Studien haben gezeigt, dass die Polyphenole des gr\u00fcnen Tees das Wachstum und die Zelladh\u00e4sion von Parodontalpathogenen sowie deren Produktion von Virulenzfaktoren hemmen. „Wir haben den epidemiologischen Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und parodontalen Erkrankungen untersucht.“
                          Methoden<\/strong>: „Wir analysierten 940 japanische M\u00e4nner im Alter von 49 bis 59 Jahren im Rahmen einer umfassenden Gesundheitsuntersuchung. Als parodontale Parameter wurden die Sondierungstiefe (PD), der klinische Attachmentverlust (AL) und die Blutung bei Sondierung (BOP) verwendet. Wir untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und den parodontalen Parametern. Der Konsum von gr\u00fcnem Tee wurde als die Anzahl der Tassen pro Tag in einem selbstverwalteten Fragebogen definiert“.
                          Ergebnisse<\/strong>: Der Konsum von gr\u00fcnem Tee korrelierte umgekehrt mit der durchschnittlichen PD, der durchschnittlichen klinischen AL und dem BOP. In multivariaten linearen Regressionsmodellen war jeder Anstieg des Gr\u00fcnteekonsums um eine Tasse \/ Tag mit einem R\u00fcckgang der durchschnittlichen PD um 0,023 mm (P <0,05), einem R\u00fcckgang der durchschnittlichen klinischen AL um 0,028 mm (P <0,05) und einem R\u00fcckgang der BOP um 0,63% (P <0,05) verbunden, wenn man f\u00fcr andere St\u00f6rvariablen bereinigt.
                          Schlussfolgerung<\/strong>: Es gab eine bescheidene inverse Assoziation zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und Parodontalerkrankungen.<\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • November 2010<\/strong> – Xu X, Zhou XD, Wu CD. Tea Catechin EGCg Suppresses the mgl Gene Associated with Halitosis. Journal of Dental Research. 2010;89(11):1304-1308. doi:10.1177\/0022034510378682<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            EGCG (Epigallocatechingallat) bek\u00e4mpft laut einem im Journal of Dental Health ver\u00f6ffentlichten Artikel orale Pathogene, die f\u00fcr Mundgeruch verantwortlich sind. Es wurde berichtet, dass Epigallocatechingallat (EGCg), das wichtigste antimikrobielle Catechin im Tee, in vitro die Wachstums- und Virulenzfaktoren oraler Pathogene hemmt. Obwohl der Mechanismus unklar ist, wurde das Potenzial von EGCg bei der Verringerung von Halitosis, die durch fl\u00fcchtige Schwefelverbindungen (VSC) verursacht wird, angedeutet. In dieser Studie wurde die Hypothese getestet, dass EGCg die VSC reduziert, indem es mgl unterdr\u00fcckt, das Gen, das f\u00fcr die L-Methionin-\u03b1-Desamino-\u03b3-mercaptomethan-Lyase kodiert, die f\u00fcr die Produktion von Methylmercaptan (CH3SH) durch orale Anaerobier verantwortlich ist. In dieser Studie wurde die Wirkung von EGCg auf das In-vitro-Wachstum, die CH3SH-Produktion und die Expression des mgl-Gens bei P. gingivalis W83 untersucht. EGCg hemmte das Wachstum von P. gingivalis W83 (MIC = 97,5 \u00b5g \/ mL) und war bakterizid (MBC = 187,5 \u00b5g \/ mL). Bei Werten unterhalb der MIC hemmte EGCg die Produktion von CH3SH und die Expression der mRNA und der mgl-Proteine (p <0,05). Wir schlie\u00dfen daraus, dass EGCg ein nat\u00fcrliches und alternatives Mittel zu den derzeit verf\u00fcgbaren antimikrobiellen Chemikalien zur Kontrolle von Halitosis darstellen kann.<\/p>\n\n\n\n

                            Gr\u00fcner Tee hilft, ein hohes Ma\u00df an Wachsamkeit zu erhalten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                              \n
                            • Juni 1999<\/strong> – Lekh Raj Juneja, Djong-Chi Chu, Tsutomu Okubo, Yukiko Nagato, Hidehiko Yokogoshi. L-theanine\u2014a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans. Trends in Food Science & Technology, Volume 10, Issues 6\u20137, 1999, Pages 199-204, ISSN 0924-2244, https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0924-2244(99)00044-8. (https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0924224499000448)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              L-Theanin hat eine entspannende Wirkung, ohne Schl\u00e4frigkeit zu verursachen. Seit der Antike wird behauptet, dass das Trinken von gr\u00fcnem Tee zu Entspannung f\u00fchrt. Die Substanz, die f\u00fcr das Gef\u00fchl der Entspannung verantwortlich ist, ist Theanin. Theanin ist eine einzigartige Aminos\u00e4ure, die fast nur in Teepflanzen vorkommt und die Hauptkomponente, die f\u00fcr den exotischen Geschmack von „gr\u00fcnem“ Tee verantwortlich ist. Es wurde festgestellt, dass L-Theanin, das Ratten intraperitoneal verabreicht wurde, innerhalb von 30 Minuten das Gehirn erreichte, ohne dass es zu metabolischen Ver\u00e4nderungen kam. Theanin wirkt im Gehirn auch als Neurotransmitter und senkt den Blutdruck bei Ratten mit Bluthochdruck erheblich. Im Allgemeinen erzeugen Tiere immer sehr schwache elektrische Impulse an der Oberfl\u00e4che des Gehirns, die als Gehirnwellen bezeichnet werden. Die Gehirnwellen werden je nach mentaler Verfassung in vier Arten eingeteilt, n\u00e4mlich \u03b1-, \u03b2-, \u03b4- und \u03b8-Wellen. Die Erzeugung von \u03b1-Wellen wird als Hinweis auf Entspannung angesehen. Bei menschlichen Freiwilligen wurden innerhalb von 40 Minuten nach der oralen Verabreichung von Theanin (50 bis 200 mg) \u03b1-Wellen in den okzipitalen und parietalen Regionen der Gehirnoberfl\u00e4che erzeugt, was Entspannung bedeutet, ohne Schl\u00e4frigkeit zu verursachen. „Mit der erfolgreichen industriellen Herstellung von L-Theanin sind wir nun in der Lage, Suntheanine \u2122 (Handelsname von L-Theanin) zu liefern, das eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit bietet, Lebensmittel und medizinische Lebensmittel zu entwerfen, die auf Entspannung und Stressabbau abzielen. Taiyo Kagaku Co., Ltd, Japan gewann 1998 den „Food Ingredient Research Award“ f\u00fcr die Entwicklung von Suntheanine \u2122 bei Food Ingredients in Europe (Frankfurt)“. Die Richter urteilten, dass es sich um „eine besonders gut dokumentierte und faszinierende Forschungsarbeit“ handelte.<\/p>\n\n\n\n

                              Die Bedeutung der Lagerungsbedingungen f\u00fcr Matcha-Gr\u00fcntee<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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                              • Juni 2002<\/strong> – Haraguchi, Y. (Ito-En Co. Ltd., Sagara, Shizuoka (Japan). Central Research Inst.); Sano, H.; Nakazato, K.; Tomaru, K.; et al. Effects of storage conditions on quality of matcha [powdered tea]  [2002] https:\/\/agris.fao.org\/agris-search\/search.do?recordID=JP2002005748<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Die beste Temperatur f\u00fcr die Aufbewahrung von Matcha liegt zwischen -70 \u00b0C und 4 \u00b0C: Das hei\u00dft, verschlie\u00dfen Sie die Dose gut und legen Sie Ihren Matcha in den K\u00fchlschrank oder ins Gefrierfach, um ihn \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum optimal aufzubewahren. Die Aufbewahrung bei Raumtemperatur ist ebenfalls m\u00f6glich und sollte nicht l\u00e4nger als 6 Monate dauern. Die Auswirkungen der verschiedenen Lagerungsbedingungen (Temperatur und Dauer) auf die Qualit\u00e4t des Matcha wurden untersucht, indem der Gehalt an Chlorophyll und seinen Derivaten, das Gesamtvitamin C, der Oberfl\u00e4chenfarbwert und die Menge an Sauerstoff im Teebeutel gemessen wurden. Gleichzeitig wurde ein sensorischer Test eingesetzt. Im Ergebnis wurde festgestellt, dass die Aufbewahrung von Matcha bei niedrigen Temperaturen (-70 und 4\u00b0C) seine Qualit\u00e4t 24 Wochen lang in gutem Zustand hielt. Auch die Aufbewahrung bei Raumtemperatur (25\u00b0C) hielt die Qualit\u00e4t unter m\u00e4\u00dfigen Bedingungen f\u00fcr 24 Wochen aufrecht. Bei der h\u00f6heren Temperatur von 37\u00b0C erwies sich die Qualit\u00e4t des Matcha jedoch innerhalb von 3 bis 4 Wochen als ziemlich schlecht. Die Ursache f\u00fcr die Qualit\u00e4ts\u00e4nderungen muss mit der geringeren Sauerstoffmenge im Teebeutel bei h\u00f6heren Lagertemperaturen zusammenh\u00e4ngen.<\/p>\n\n\n\n

                                Gr\u00fcner Tee wirkt gegen die durch oxidativen Stress verursachten Sch\u00e4den<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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                                • September 2003<\/strong> – David J. Weiss, Christopher R. Anderton. Determination of catechins in matcha green tea by micellar electrokinetic chromatography. Journal of Chromatography A, Volume 1011, Issues 1\u20132, 2003, Pages 173-180, ISSN 0021-9673, https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0021-9673(03)01133-6. (https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0021967303011336)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  Matcha-Tee enth\u00e4lt 137x mehr EGCG (Epigallocatechingallat) als normaler gr\u00fcner Tee. EGCG ist das wichtigste Antioxidans, das im Matcha-Tee enthalten ist. Den Catechinen im gr\u00fcnen Tee werden viele gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften nachgesagt. Vor kurzem wurde vorgeschlagen, dass Matcha gr\u00f6\u00dfere potenzielle Gesundheitsvorteile hat als andere gr\u00fcne Teesorten. Matcha ist ein spezielles Gr\u00fcnteepulver, das in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Es wurden jedoch keine Untersuchungen durchgef\u00fchrt, um die Catechinzufuhr von Matcha im Vergleich zu gew\u00f6hnlichen gr\u00fcnen Tees zu quantifizieren. „Wir haben eine schnelle Methode zur Analyse von f\u00fcnf Catechinen und Koffein in Matcha mithilfe der elektrokinetischen Mizellenchromatographie entwickelt“. Die Ergebnisse werden f\u00fcr die Wasser- und Methanolextraktion von Matcha im Vergleich zur Wasserextraktion eines beliebten gr\u00fcnen Tees dargestellt. Unter Verwendung eines Vergleichs von mg Catechin\/g trockene Bl\u00e4tter zeigen die Ergebnisse, dass die Konzentration von Epigallocatechingallat (EGCG), die beim Trinken von Matcha verf\u00fcgbar ist, 137-mal h\u00f6her ist als die Menge an EGCG, die in China Green Tips Gr\u00fcntee verf\u00fcgbar ist, und mindestens dreimal h\u00f6her ist als der h\u00f6chste Wert in der Literatur f\u00fcr andere Gr\u00fcntees.<\/p>\n\n\n\n

                                    \n
                                  • Januar 2007<\/strong> – Kenta Kimura, Makoto Ozeki, Lekh Raj Juneja, Hideki Ohira. l-Theanine reduces psychological and physiological stress responses. Biological Psychology, Volume 74, Issue 1, 2007, Pages 39-45, <\/em>ISSN 0301-0511, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.biopsycho.2006.06.006. (https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0301051106001451)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                    L-Theanin hat eine nachgewiesene Anti-Stress-Wirkung. L-Theanin ist eine in Gr\u00fcnteebl\u00e4ttern enthaltene Aminos\u00e4ure, von der bekannt ist, dass sie die Bindung von L-Glutamins\u00e4ure an die Glutamatrezeptoren im Gehirn blockiert. Da die Eigenschaften von L-Theanin darauf hindeuten, dass es psychologische und physiologische Zust\u00e4nde unter Stress beeinflussen kann, wurden diese m\u00f6glichen Auswirkungen in der vorliegenden Studie im Labor untersucht, indem eine Kopfrechenaufgabe als akuter Stressfaktor verwendet wurde. Zw\u00f6lf Teilnehmer wurden vier verschiedenen Tests unterzogen: einem, bei dem sie zu Beginn einer Versuchsreihe L-Theanin einnahmen, einem, bei dem sie L-Theanin in der Mitte der Versuchsreihe einnahmen, und zwei Kontrolltests, bei denen sie ein Placebo oder nichts einnahmen. Die Experimentalsitzungen wurden doppelblind durchgef\u00fchrt, und ihre Reihenfolge wurde gegeneinander abgewogen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Zufuhr von L-Theanin im Vergleich zur Placebo-Kontrollbedingung zu einer Verringerung der Herzfrequenz (HF) und der Speichel-Immunglobulin-A-Reaktionen (s-IgA) auf eine akute Stressaufgabe f\u00fchrte. Dar\u00fcber hinaus deuteten Analysen der Herzfrequenzvariabilit\u00e4t darauf hin, dass die Reduktionen der HF und der s-IgA wahrscheinlich auf eine D\u00e4mpfung der sympathischen Nervenaktivierung zur\u00fcckzuf\u00fchren waren. Daher wurde vermutet, dass die orale Einnahme von L-Theanin \u00fcber die Hemmung der Erregung kortikaler Neuronen stressreduzierende Effekte hervorrufen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

                                    Gr\u00fcner Tee hilft, durch UV-Strahlung verursachte Entz\u00fcndungen zu reduzieren<\/h3>\n\n\n\n
                                      \n
                                    • September 2013<\/strong> – Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Oral green tea catechin metabolites are incorporated into human skin and protect against UV radiation-induced cutaneous inflammation in association with reduced production of pro-inflammatory eicosanoid 12-hydroxyeicosatetraenoic acid. Br J Nutr. 2013 Sep 14;110(5):891-900. doi: 10.1017\/S0007114512006071. Epub 2013 Jan 28. PMID: 23351338.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                      Matcha-Tee reduziert Entz\u00fcndungen und hilft bei der Reparatur von UV-gesch\u00e4digter Haut. Gr\u00fcntee-Catechine (GTC) reduzieren die UV-induzierte Entz\u00fcndung (UVR) in experimentellen Modellen, aber Studien am Menschen sind selten und die Bioverf\u00fcgbarkeit \u00fcber die Haut und der Mechanismus des Lichtschutzes sind unbekannt. Unser Ziel ist es, die orale Hautabsorption von GTC, die F\u00e4higkeit, die menschliche Haut vor Erythemen zu sch\u00fctzen, die durch eine Reihe von UVR-Dosen induziert werden, und die Auswirkungen auf die starken UVR-Entz\u00fcndungsmediatoren zu untersuchen, die von Cyclooxygenase und Lipoxygenase, PGE2 bzw. 12-Hydroxyeicosatetraens\u00e4ure (12-HETE) , produziert werden. In einer offenen oralen Interventionsstudie erhielten 16 gesunde menschliche Probanden (Phototyp I \/ II) 12 Wochen lang niedrig dosiertes GTC (540 mg) mit Vitamin C (50 mg) pro Tag. Vor und nach der Supplementierung wurde die Haut des Ges\u00e4\u00dfes UV-Strahlen ausgesetzt und das daraus resultierende Erythem wurde quantifiziert. Hautblasenfl\u00fcssigkeit und Biopsien wurden von unbelichteter und UV-bestrahlter Haut 24 Stunden nach einer Provokation mit entz\u00fcndungsf\u00f6rdernder UV-Strahlung (drei Mindestdosen Erythem) entnommen. Urin, Hautgewebe und Fl\u00fcssigkeiten wurden auf den Catechingehalt und die Hautfl\u00fcssigkeit auf PGE2 und 12-HETE mittels Tandem-MS-gekoppelter Fl\u00fcssigkeitschromatographie analysiert. Insgesamt vierzehn Probanden, die den Test beendeten, entsprachen der Erg\u00e4nzung (zw\u00f6lf Frauen, Median 42,5 Jahre, Bereich 29 bis 59 Jahre). Die Benzoes\u00e4urewerte stiegen in der Hautfl\u00fcssigkeit nach der Supplementierung an (P = 0,03), und methylierte Galluss\u00e4ure und mehrere intakte Catechine und Hydroxyphenyl-Valerolactone wurden im Hautgewebe und in der Hautfl\u00fcssigkeit nachgewiesen. Die Analyse der AUC f\u00fcr Erythema UVR ergab eine reduzierte Reaktion nach CTG (P = 0,037). Vor der Supplementation wurden PGE2 und 12-HETE durch UVR induziert (P = 0,003, 0,0001). Nach GTC sank die UVR-induzierte 12-HETE von durchschnittlich 64 (sd 42) auf 41 (sd 32) pg \/ \u03bcl (P = 0,01), w\u00e4hrend PGE2 unver\u00e4ndert blieb. Somit f\u00fchrt die Einnahme von GTC zur Aufnahme von Catechin-Metaboliten in die menschliche Haut, die mit dem durch UVR induzierten 12-HETE assoziiert sind, was zum Schutz vor Entz\u00fcndungen durch Sonnenbrand und potenziell l\u00e4ngerfristigen UV-bedingten Sch\u00e4den beitragen kann.<\/p>\n\n\n\n

                                      Matcha und medizinische Forschung<\/h3>\n\n\n\n

                                      Gr\u00fcner Tee hilft, neurodegenerative Krankheiten (Alzheimer, \u2026) zu bek\u00e4mpfen und die geistige Gesundheit zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

                                        \n
                                      • Juni 2011<\/strong> – Dragicevic N, Smith A, Lin X, Yuan F, Copes N, Delic V, Tan J, Cao C, Shytle RD, Bradshaw PC. Green tea epigallocatechin-3-gallate (EGCG) and other flavonoids reduce Alzheimer’s amyloid-induced mitochondrial dysfunction. J Alzheimers Dis. 2011;26(3):507-21. doi: 10.3233\/JAD-2011-101629. PMID: 21694462.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                        Die Ergebnisse einer Studie zeigen, dass gr\u00fcner Tee die Auswirkungen dieser Substanzen auf die Zellen des Nervensystems verringert. Die durch Amyloid \u03b2 (A\u03b2) induzierte mitochondriale Dysfunktion kann eine Rolle bei der Entstehung und dem Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit (AD) spielen. Daher k\u00f6nnten gezielte Therapien zur Verbesserung der mitochondrialen Funktion von Vorteil sein. Pflanzliche Flavonoide haben sich als vielversprechend erwiesen, um bestimmte Ph\u00e4notypen der AD zu verbessern, aber der gesamte Wirkungsmechanismus (s), durch den Flavonoide vor AD sch\u00fctzen, ist noch unbekannt. Um Flavonoide und andere Naturstoffe zu identifizieren, die die Amyloid-induzierte mitochondriale Dysfunktion korrigieren k\u00f6nnen, wurden 25 Naturstoffe aufgrund ihrer F\u00e4higkeit ausgew\u00e4hlt, das ver\u00e4nderte mitochondriale Membranpotenzial (MMP), die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) oder die ATP-Spiegel in Neuroblastomzellen, die eine Mutante exprimieren, wiederherzustellen. amyloid-\u03b2-Proteinvorl\u00e4ufer (A\u03b2PPP). Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) und Luteolin wurden anhand von In-vitro-Screenings als die beiden wichtigsten mitochondrialen Restaurationsverbindungen identifiziert. EGCG wurde zudem in vivo auf seine Auswirkungen auf die zerebrale mitochondriale Funktion in einem transgenen Mausmodell mit doppelter A\u03b2PPP \/ PS-1 (Presenilin 1) -Mutante f\u00fcr AD getestet. Die EGCG-Behandlung stellte die mitochondrialen Atmungsraten, MMP, ROS-Produktion und ATP-Spiegel in isolierten Mitochondrien aus Hippocampus, Cortex und Striatum um 50 bis 85 % wieder her. Die Ergebnisse dieser Studie best\u00e4tigen weiter die Vorstellung, dass EGCG und andere Flavonoide wie Luteolin „multipotente therapeutische Wirkstoffe“ sind, die nicht nur die toxischen A\u03b2-Gehirnspiegel senken, sondern auch das Potenzial besitzen, die neuronale mitochondriale Funktion bei AD zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

                                        Gr\u00fcner Tee tr\u00e4gt zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten und Langzeiterkrankungen (Krebs,\u2026) bei.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                          \n
                                        • Mai 2001<\/strong> – Veronica Wendy Setiawan, Zuo\u2010Feng Zhang, Guo\u2010Pei Yu, Qing\u2010Yi Lu, Yong\u2010Liang Li, Ming\u2010Lan Lu, Ming\u2010Rong Wang, Chun Hua Guo, Shun\u2010Zhang Yu, Robert C. Kurtz, Chung\u2010Cheng Hsieh. Protective effect of green tea on the risks of chronic gastritis and stomach cancer. First published: 09 April 2001. https:\/\/doi.org\/10.1002\/ijc.1231 (https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1002\/ijc.1231)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                          Eine Pressemitteilung \u00fcber eine Studie der Universit\u00e4t von Kalifornien in Los Angeles (UCLA, University of California, Los Angeles) ergab, dass gr\u00fcner Tee bei der Vorbeugung von chronischer Gastritis wirksam ist. Gr\u00fcntee-Trinker leiden nur halb so oft an chronischer Gastritis wie Nicht-Trinker. Dies ergab eine neue Studie von Forschern der UCLA School of Public Health und des Jonsson Comprehensive Cancer Center an der UCLA. Die Ergebnisse sind die ersten, die gr\u00fcnen Tee mit niedrigeren Raten an chronischer Gastritis in Verbindung bringen. „Trotz des r\u00fcckl\u00e4ufigen Trends ist Magenkrebs immer noch die zweith\u00e4ufigste Krebserkrankung weltweit. Wir haben untersucht, welche Rolle der Konsum von gr\u00fcnem Tee f\u00fcr das Risiko von chronischer Gastritis und Magenkrebs spielt. In Yangzhong, China, wurde eine bev\u00f6lkerungsbasierte Fall-Kontroll-Studie durchgef\u00fchrt, an der 133 F\u00e4lle von Magenkrebs, 166 F\u00e4lle von chronischer Gastritis und 433 gesunde Kontrollen teilnahmen. Die epidemiologischen Daten wurden mithilfe eines Standardfragebogens erhoben und die Odds Ratios (OR) und 95%-Konfidenzintervalle (KI) wurden mithilfe logistischer Regressionsmodelle in SAS gesch\u00e4tzt. Es wurde eine inverse Assoziation zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und dem Risiko f\u00fcr chronische Gastritis und Magenkrebs beobachtet. Nach Anpassung an Alter, Geschlecht, Schulbildung, Body-Mass-Index, Pack-Jahre Rauchen und Alkoholkonsum betrug die OR f\u00fcr den Konsum von gr\u00fcnem Tee 0,52 (95%-KI: 0,29-0,94) und 0,49 (95%-KI: 0,31-0,77) f\u00fcr Magenkrebs bzw. chronische Gastritis. Au\u00dferdem wurden bei beiden Krankheiten Dosis-Wirkungs-Beziehungen mit dem jahrelangen Konsum von gr\u00fcnem Tee beobachtet. Die Ergebnisse best\u00e4tigen die sch\u00fctzende Wirkung von gr\u00fcnem Tee gegen Magenkrebs weiter. Dies ist das erste Mal, dass sich der Konsum von gr\u00fcnem Tee als sch\u00fctzend gegen chronische Gastritis erwiesen hat, was bei der Entwicklung von Interventionsstrategien f\u00fcr Magenkrebs und seine pr\u00e4malignen L\u00e4sionen in der Hochrisikopopulation von Bedeutung sein kann“.<\/p>\n\n\n\n

                                            \n
                                          • M\u00e4rz 2007<\/strong> – Guo Y, Zhi F, Chen P, et al. Green tea and the risk of prostate cancer: A systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2017;96(13):e6426. doi:10.1097\/MD.0000000000006426<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                            Das in Matcha enthaltene Catechin k\u00f6nnte bei der Bek\u00e4mpfung von Prostatakrebs helfen. „Prostatakrebs (PCa) ist mittlerweile immer noch die am zweith\u00e4ufigsten diagnostizierte Krebsart. In den letzten Jahren ist die Chemopr\u00e4vention von PCa zu einem m\u00f6glichen Konzept geworden. Vor allem werden viele phytochemikalienreiche Nahrungsmittel vorgeschlagen, um das Krebsrisiko zu senken. Unter diesen Lebensmitteln gilt gr\u00fcner Tee als wirksame Vorbeugung gegen verschiedene Krebsarten. Bisherige klinische Studien und Metaanalysen \u00fcber den Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und dem Risiko f\u00fcr PCa haben jedoch inkonsistente Ergebnisse erbracht. Ziel dieser Studie ist es, die Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und dem PCa-Risiko und die pr\u00e4ventive Wirkung der Katechine in gr\u00fcnem Tee auf das PCa-Risiko zu bestimmen. Sieben Beobachtungsstudien und drei randomisierte kontrollierte Studien wurden aus Cochrane Library, PubMed, Scienceirect Online und der manuellen Suche extrahiert. STATA (Version 12.0) wurde zur Analyse der Daten angewendet. Die relativen Risiken (RR) und 95%-Konfidenzintervalle wurden durch Modellierung mit festen oder zuf\u00e4lligen Effekten zusammengefasst. Die Dosis-Wirkungs-Beziehungen wurden mit Kategorien f\u00fcr den Konsum von gr\u00fcnem Tee bewertet. Obwohl es keine statistische Signifikanz beim Vergleich der h\u00f6chsten Kategorie mit der niedrigsten Kategorie gab, gab es einen Trend zu einer geringeren Inzidenz von PCa mit jeder Erh\u00f6hung um eine Tasse \/ Tag gr\u00fcnen Tee (P = 0,08). Unsere Dosis-Wirkungs-Metaanalyse zeigte au\u00dferdem, dass ein h\u00f6herer Konsum von gr\u00fcnem Tee linear mit einem geringeren Risiko f\u00fcr PCa bei mehr als 7 Tassen \/ Tag verbunden war. Dar\u00fcber hinaus waren die Catechine in gr\u00fcnem Tee mit einem RR von 0,38 (P = 0,02) wirksam bei der Pr\u00e4vention von PCa. Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass unsere Dosis-Wirkungs-Metaanalyse den Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und dem Risiko f\u00fcr PCa auf systematische und quantitative Weise bewertete. Und es ist die erste Metaanalyse \u00fcber den Konsum von Gr\u00fcntee-Catechinen und die Inzidenz von PCa. Unsere neuen Daten zeigten, dass ein h\u00f6herer Konsum von gr\u00fcnem Tee das Risiko f\u00fcr PCa bei mehr als 7 Tassen\/Tag linear senkte und dass die Katechine aus gr\u00fcnem Tee bei der Pr\u00e4vention von PCa wirksam waren. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diese Schlussfolgerungen zu untermauern“.<\/p>\n\n\n\n

                                              \n
                                            • April 2009<\/strong> – Noriko Yamabe, Ki Sung Kang, Jong Moon Hur, and Takako Yokozawa. Type 2 Diabetic OLETF Rats. Journal of Medicinal Food.Aug 2009.714-721. Published in Volume: 12 Issue 4: September 7, 2009. http:\/\/doi.org\/10.1089\/jmf.2008.1282 <\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                              Eine Studie im Journal of Medicinal Food ergab, dass Matcha vor Leber- und Nierensch\u00e4den sch\u00fctzt, und zwar aufgrund seiner Wirkung zur Senkung der Leberglukose, der Triglyceride und des Gesamtcholesterinspiegels sowie auch aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. „Matcha“, ein pulverisierter gr\u00fcner Tee, der durch Mahlen mit einer Steinm\u00fchle hergestellt wird, wurde in Japan popul\u00e4r in der traditionellen Teezeremonie und in Lebensmitteln verwendet. Matcha ist bekannterma\u00dfen reicher an bestimmten N\u00e4hrstoffen und an Epigallocatechin-3-O-Gallat als andere gr\u00fcne Teesorten. In unserer vorherigen Studie zeigte Epigallocatechin-3-O-Gallat in einem Rattenmodell der diabetischen Nephropathie sch\u00fctzende Effekte gegen Nierensch\u00e4den. In der vorliegenden Studie untersuchten wir die pr\u00e4ventive Wirkung von Matcha (50, 100 oder 200 mg \/ kg \/ Tag) auf das Fortschreiten von Leber- und Nierensch\u00e4den bei diabetischen Typ-2-Ratten Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty (OLETF). OLETF-Ratten erhielten 16 Wochen lang Matcha oral, und wir bewerteten die biochemischen Parameter im Serum, in der Leber und in den Nieren sowie die Expressionsniveaus der wichtigsten Endprodukte der fortgeschrittenen Glykierung (AGE), von N\u025b- (Carboxylmethyl) Lysin (CML) und N\u025b (Carboxylethyl) Lysin (CEL), AGE-Rezeptor (RAGE) und Sterol Regulatory Element Binding Proteins (SREBP) -1 und -2. Die Gesamtproteinspiegel im Serum wurden durch die Matcha-Gabe signifikant erh\u00f6ht, w\u00e4hrend die Serumalbumin- und glykosylierten Proteinspiegel sowie die renalen Glukose- und Triglyceridspiegel nur leicht oder gar nicht beeinflusst wurden. Die Matcha-Behandlung senkte jedoch die Serum- und Leberwerte von Glukose, Triglyceriden und Gesamtcholesterin, die Nierenwerte von AGEs und die Serumwerte von Thiobarbiturs\u00e4ure-reaktiven Substanzen erheblich. Dar\u00fcber hinaus f\u00fchrte die Matcha-Supplementierung zu einer Verringerung der renalen Expressionen von CML, CEL und RAGE sowie zu einer Erh\u00f6hung der hepatischen Expression von SREBP-2, aber nicht von SREBP-1. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Matcha vor Leber- und Nierensch\u00e4den sch\u00fctzt, indem er die renale AGE-Akkumulation unterdr\u00fcckt, die Leberwerte von Glukose, Triglyceriden und Gesamtcholesterin senkt und antioxidative Aktivit\u00e4ten aufweist.“<\/p>\n\n\n\n

                                                \n
                                              • Mai 2009<\/strong> – Green Tea Extract Shows Promise In Leukemia Trials. Mayo Clinic. May 27, 2009. https:\/\/newsnetwork.mayoclinic.org\/discussion\/green-tea-extract-appears-to-keep-cancer-in-check-in-majority-of-cll-patients\/<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                Ein Extrakt aus gr\u00fcnem Tee scheint bei Patienten mit chronischer lymphatischer Leuk\u00e4mie (CLL), die ihn in einer klinischen Phase-II-Studie verwendet haben, klinische Aktivit\u00e4t bei geringer Toxizit\u00e4t zu zeigen, berichten Forscher der Mayo Clinic. „Die Ergebnisse, die am Montag, den 7. Juni, auf der Jahrestagung der American Society of Clinical Oncology (ASCO) vorgestellt werden, sind die letzten in einer Reihe von Mayo-Studien, die Versprechen f\u00fcr die Verwendung von chemischem Epigallocatechingallat (EGCG) – dem Hauptbestandteil von gr\u00fcnem Tee – bei der Verringerung der Anzahl der Leuk\u00e4miezellen bei CLL-Patienten zeigen. Mayo testete EGCG erstmals in verschiedenen Labortests vor etwa acht Jahren und fand heraus, dass es das \u00dcberleben von CLL-Leuk\u00e4miezellen verringerte. Auf diese Laborentdeckung folgte eine erfolgreiche klinische Phase-I-Studie – das erste Mal, dass Gr\u00fcntee-Extrakt bei CLL-Patienten untersucht wurde“.<\/p>\n\n\n\n

                                                Gr\u00fcner Matcha-Tee hilft, Typ-2-Diabetes zu verhindern und die Diabetesbehandlung zu verbessern<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                  \n
                                                • Februar 2012<\/strong> – Orts\u00e4ter, H., Grankvist, N., Wolfram, S. et al. Diet supplementation with green tea extract epigallocatechin gallate prevents progression to glucose intolerance in db\/db mice. Nutr Metab (Lond) 9, 11 (2012). https:\/\/doi.org\/10.1186\/1743-7075-9-11<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                  EGCG (Epigallocatechingallat), das in gr\u00fcnem Tee enthalten ist und in Matcha konzentriert wird, verbessert die Glukosetoleranz bei M\u00e4usen mit Diabetes. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine Ern\u00e4hrungsweise, die eine Erg\u00e4nzung mit EGCG beinhaltet, bei der Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes wirksam sein k\u00f6nnte.
                                                  Hintergrund<\/strong>: Gr\u00fcner Tee wurde bereits vor \u00fcber 70 Jahren als therapeutisches Mittel zur Behandlung von Diabetes vorgeschlagen, doch die Mechanismen hinter seiner antidiabetischen Wirkung sind noch immer unklar. In dieser Arbeit gehen wir dieses Problem an, indem wir einen Extrakt aus gr\u00fcnem Tee (TEAVIGO \u2122) mit einem hohen Gehalt an Epigallocatechingallat (EGCG) oder dem Thiazolidindion-Agonisten Rosiglitazon PPAR-\u03b3 als Positivkontrolle an db \/ db-M\u00e4use, ein Tiermodell f\u00fcr Diabetes, verf\u00fcttern.
                                                  Methoden<\/strong>: Junge db \/ db-M\u00e4use (7 Wochen alt) wurden randomisiert und zugewiesen, um 10 Wochen lang erg\u00e4nzte Di\u00e4ten mit oder ohne EGCG oder Rosiglitazon zu erhalten. W\u00e4hrend der gesamten Behandlung wurden der N\u00fcchternblutzucker, das K\u00f6rpergewicht und die Nahrungsaufnahme gemessen. Die Glukose- und Insulinspiegel wurden in einem oralen Glukosetoleranztest nach 10 Wochen Behandlung bestimmt. Die Bauchspeicheldr\u00fcsen wurden am Ende der Studie f\u00fcr eine verblindete histomorphometrische Analyse entnommen. Die Inselzellen wurden isoliert und ihre mRNA-Expression mittels quantitativer RT-PCR analysiert.
                                                  Ergebnisse<\/strong>: Die Ergebnisse zeigen, dass EGCG bei db\/db-M\u00e4usen die Glukosetoleranz verbessert und die glukosestimulierte Insulinsekretion erh\u00f6ht. Die EGCG-Supplementierung reduziert die Anzahl der pathologisch ver\u00e4nderten Langerhans-Inseln, erh\u00f6ht die Anzahl und Gr\u00f6\u00dfe der Inseln und vergr\u00f6\u00dfert die endokrine Zone der Bauchspeicheldr\u00fcse. Diese Effekte traten parallel zu einer Verringerung der Stressmarker des endoplasmatischen Retikulums der Inselzellen auf, was wahrscheinlich mit der antioxidativen Kapazit\u00e4t von EGCG zusammenh\u00e4ngt.
                                                  Schlussfolgerungen<\/strong>: Diese Studie zeigt, dass der Gr\u00fcntee-Extrakt EGCG die Struktur der Inselzellen deutlich erh\u00e4lt und die Glukosetoleranz bei genetisch diabetischen M\u00e4usen verbessert. Die Nahrungserg\u00e4nzung mit EGCG k\u00f6nnte potenziell zu Ern\u00e4hrungsstrategien f\u00fcr die Pr\u00e4vention und Behandlung von Typ-2-Diabetes beitragen.<\/p>\n\n\n\n

                                                  Matcha-Gr\u00fcnteepulver beeinflusst die Substratoxidation bei m\u00e4\u00dfig intensivem Training bei Frauen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                    \n
                                                  • September 2020<\/strong> – Mark E. T. Willems, Hillary L. Fry, Majeedah A. Belding & Mojtaba Kaviani (2020) Three Weeks Daily Intake of Matcha Green Tea Powder Affects Substrate Oxidation during Moderate-Intensity Exercise in Females, Journal of Dietary Supplements, DOI: 10.1080\/19390211.2020.1811443 <\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                    „K\u00fcnstliche Gr\u00fcntee-Extrakte k\u00f6nnen die durch Sport induzierte Fettoxidation verbessern. Der Konsum von nat\u00fcrlichem Matcha-Gr\u00fcntee beinhaltet die Aufnahme von Gr\u00fcnteebl\u00e4ttern in Pulverform. Wir untersuchten die Auswirkungen von drei Wochen t\u00e4glicher Einnahme von Matcha-Gr\u00fcnteepulver auf die Substratoxidation bei m\u00e4\u00dfig intensiven \u00dcbungen bei Frauen. Frauen mit einem regelm\u00e4\u00dfigen Menstruationszyklus (n = 12, Alter: 28 \u00b1 10 Jahre, K\u00f6rpergewicht: 69 \u00b1 17 kg, Gr\u00f6\u00dfe: 163 \u00b1 6 cm) meldeten sich freiwillig f\u00fcr einen progressiven Gehtest, um die individuelle moderate Trainingsintensit\u00e4t (vier \u00c4quivalente) f\u00fcr den anschlie\u00dfenden 30-min\u00fctigen Spaziergang auf dem Laufband zu bestimmen. Die Studie hatte ein randomisiertes, placebokontrolliertes Crossover-Design mit Teilnehmern, die zwischen Tag 9 und 11 des Menstruationszyklus (Follikelphase) getestet wurden. Die Teilnehmerinnen nahmen drei Wochen lang t\u00e4glich Kapseln mit 3 x 1 Gramm hochwertigem Matcha (OMGTea Ltd, UK) zu sich, wobei die letzte Dosis (1 Gramm) zwei Stunden vor einem 30-min\u00fctigen Spaziergang eingenommen wurde (Gehgeschwindigkeit: 5,8 \u00b1 0,4 km – h – 1 ). Matcha hatte keine Auswirkungen auf die physiologischen Reaktionen (z. B. Herzfrequenz, Placebo: 127 \u00b1 14; Matcha: 124 \u00b1 14 Schl\u00e4ge – min – 1, p = 0,154), f\u00fchrte aber zu einer Verringerung der Atemwechselrate (Placebo: 0,872 \u00b1 0,040; Matcha: 0,839 \u00b1 0,035) (p = 0,033), eine um 35 \u00b1 47 % h\u00f6here Fettoxidation (Placebo: 0,21 \u00b1 0,08; Matcha: 0,26 \u00b1 0,06 g – min – 1) (p = 0,034) und eine niedrigere Kohlenhydratoxidation (Placebo: 0,75 \u00b1 0,21; Matcha: 0,60 \u00b1 0,18 g – min – 1) (p = 0,048) w\u00e4hrend eines 30-min\u00fctigen Spaziergangs mit moderater Intensit\u00e4t. Der Energieverbrauch war bei beiden Bedingungen \u00e4hnlich. Es gab keine signifikante Korrelation zwischen dem K\u00f6rperfettanteil und der absoluten oder relativen Ver\u00e4nderung der Matcha-induzierten Fettoxidation w\u00e4hrend des Trainings. Der kontinuierliche Konsum von Matcha-Gr\u00fcntee beeinflusst die durch Sport induzierten metabolischen Reaktionen, indem er die Fettoxidation bei m\u00e4\u00dfig intensivem Sport bei erwachsenen Frauen erh\u00f6ht, offenbar unabh\u00e4ngig von der K\u00f6rperzusammensetzung“.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                                      \n
                                                    • Juni 2019<\/strong> – Keiko Wada, Shino Oba, Michiko Tsuji, Yuko Goto, Fumi Mizuta, Sachi Koda, Takahiro Uji, Akihiro Hori, Shinobu Tanabashi, Shogen Matsushita, Naoki Tokimitsu, Chisato Nagata, Green tea intake and colorectal cancer risk in Japan: the Takayama study, Japanese Journal of Clinical Oncology, Volume 49, Issue 6, June 2019, Pages 515\u2013520, https:\/\/doi.org\/10.1093\/jjco\/hyz030<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                      Gr\u00fcner Tee und Darmkrebsrisiko in Japan: Die Takayama-Studie. <\/strong>

                                                      Hintergrund<\/strong>: Gr\u00fcner Tee soll in Tiermodellen eine vorbeugende Wirkung gegen Kolorektalkrebs haben. Dennoch waren die Ergebnisse epidemiologischer Studien \u00fcber den Zusammenhang zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und Kolorektalkrebs inkonsistent. Unser Ziel war es, das Risiko f\u00fcr Kolorektalkrebs in Bezug auf den Konsum von gr\u00fcnem Tee in einer bev\u00f6lkerungsbasierten prospektiven Kohortenstudie zu bewerten.
                                                      Methoden<\/strong>: Die Probanden waren 13 957 M\u00e4nner und 16 374 Frauen, die im September 1992 35 Jahre oder \u00e4lter waren. Der Gr\u00fcntee-Konsum der Teilnehmer wurde durch die Verabreichung eines Fragebogens zur H\u00e4ufigkeit des Essens ermittelt. Die Inzidenz von Kolorektalkrebs wurde durch bev\u00f6lkerungsbasierte regionale Krebsregister und durch histologische Identifizierung mittels Koloskopie in zwei Hauptkrankenh\u00e4usern im Studiengebiet best\u00e4tigt. Kolorektales Karzinom wurde als die Summe des Codes C18 (Kolonkarzinom) und der Codes C19 und C20 (Rektumkarzinom) nach ICD-10 definiert.
                                                      Ergebnisse<\/strong>: Bis M\u00e4rz 2008 wurde bei 429 M\u00e4nnern und 343 Frauen Kolorektalkrebs diagnostiziert. Es wurde keine signifikante Assoziation zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und Darmkrebs bei M\u00e4nnern bzw. Frauen gefunden. Allerdings betrug bei den M\u00e4nnern im Vergleich zur Gr\u00fcntee-Trinkgruppe „nicht oder weniger als einmal t\u00e4glich“ das mehrfach bereinigte relative Risiko (95%-KI) f\u00fcr Darmkrebs 1,32 (0,90, 1,94), 0,76 1,02) bzw. 0,78 (0,49, 1,22) in der Gruppe „einmal t\u00e4glich“, „2 bis 3 Mal t\u00e4glich“ und „vier Mal t\u00e4glich oder \u00f6fter“ (Trend P = 0,045).
                                                      Schlussfolgerungen<\/strong>: Diese Studie beobachtete insgesamt keine signifikante Assoziation zwischen dem Konsum von gr\u00fcnem Tee und dem Risiko f\u00fcr Darmkrebs, au\u00dfer dass es eine schwache Tendenz gab, dass ein h\u00f6herer Konsum von gr\u00fcnem Tee mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Darmkrebs bei M\u00e4nnern einhergeht.<\/p>\n\n\n\n

                                                      Der Konsum von gr\u00fcnem Tee kann das Risiko von Herzinfarkten senken<\/h3>\n\n\n\n
                                                        \n
                                                      • April 2013<\/strong> – Tian C, Huang Q, Yang L, et al. Green tea consumption is associated with reduced incident CHD and improved CHD-related biomarkers in the Dongfeng-Tongji cohort [published correction appears in Sci Rep. 2017 May 31;7:45949]. Sci Rep. 2016;6:24353. Published 2016 Apr 13. doi:10.1038\/srep24353<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                        Chinesische Forscher zeigen, dass der Konsum von gr\u00fcnem Tee das Risiko von Herzinfarkten senken kann. Prospektive Studien \u00fcber die Verbindung von gr\u00fcnem Tee mit dem Inzidenzrisiko f\u00fcr koronare Herzkrankheiten (KHK) waren selten. Diese Studie untersuchte, ob gr\u00fcner Tee die Inzidenz der koronaren Herzkrankheit (KHK) senken und sich positiv auf Risikomarker im Zusammenhang mit der KHK bei der chinesischen Bev\u00f6lkerung mittleren und h\u00f6heren Alters auswirken kann. Wir schlossen 19471 Teilnehmer ein, die zu Beginn der Studie von September 2008 bis Juni 2010 keine koronare Herzkrankheit, keinen Schlaganfall oder Krebs hatten, und wurden bis Oktober 2013 nachverfolgt. Cox-Proportional-Hazard-Modelle wurden verwendet, um die Risikoverh\u00e4ltnisse (HR) der Inzidenz von koronaren Herzerkrankungen in Bezug auf den Konsum von gr\u00fcnem Tee zu untersuchen. Lineare Regressionsmodelle wurden verwendet, um die Wirkung von gr\u00fcnem Tee auf die 5-Jahres-\u00c4nderungen der Biomarker im Zusammenhang mit koronarer Herzkrankheit zu beurteilen. Im Vergleich zu den Konsumenten von nicht-gr\u00fcnem Tee betrug die multivariate angepasste HR f\u00fcr koronare Herzkrankheit 0,89 (95% KI, 0,81-0,98) bei den Konsumenten von gr\u00fcnem Tee. Insbesondere war die Verringerung des Inzidenzrisikos f\u00fcr koronare Herzkrankheit durch den Konsum von gr\u00fcnem Tee bei m\u00e4nnlichen Teilnehmern, die \u00e4lter als 60 Jahre, \u00fcbergewichtig oder an Diabetes mellitus erkrankt waren, am deutlichsten. Dar\u00fcber hinaus verbesserte der Konsum von gr\u00fcnem Tee mehrere Risikomarker im Zusammenhang mit der koronaren Herzkrankheit, darunter Gesamtcholesterin, HDL-Cholesterin, Triglyceride, das durchschnittliche Thrombozytenvolumen und Harns\u00e4ure. Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass der Konsum von gr\u00fcnem Tee bei der chinesischen Bev\u00f6lkerung mittleren und h\u00f6heren Alters mit einem geringeren Risiko f\u00fcr die Inzidenz der koronaren Herzkrankheit verbunden war, wobei die Assoziation zum Teil auf eine Ver\u00e4nderung der mit der koronaren Herzkrankheit verbundenen Biomarker zur\u00fcckzuf\u00fchren sein k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

                                                          \n
                                                        • November 2013<\/strong> – Lenore Arab, Weiqing Liu, and David Elashoff. Green and Black Tea Consumption and Risk of Stroke. Originally published19 Feb 2009https:\/\/doi.org\/10.1161\/STROKEAHA.108.538470Stroke. 2009;40:1786\u20131792, https:\/\/www.ahajournals.org\/doi\/full\/10.1161\/strokeaha.108.538470<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                          Eine im AHA Journal ver\u00f6ffentlichte Studie kam zu dem Ergebnis, dass gr\u00fcner Tee einen signifikanten Einfluss auf die Reduzierung kardiovaskul\u00e4rer Risikofaktoren wie Insulinresistenz, Blutdruck und Entz\u00fcndungen hat.
                                                          Hintergrund und Ziel<\/strong>: Experimentelle Schlaganfallmodelle liefern konsistente Beweise f\u00fcr kleinere Schlaganfallvolumina bei Tieren, die Teebestandteile oder Teeextrakte zu sich nehmen. Um zu beurteilen, ob eine \u00e4hnliche Assoziation des Konsums von schwarzem oder gr\u00fcnem Tee mit einem geringeren Risiko in menschlichen Populationen offensichtlich ist, haben wir versucht, alle menschlichen klinischen und Beobachtungsdaten zu Tee und Schlaganfall zu identifizieren und zusammenzufassen.
                                                          Methoden<\/strong>: Wir durchsuchten PubMed und Web of Science nach allen Studien zu Schlaganfall und Teekonsum bei Menschen mit Originaldaten, einschlie\u00dflich der Sch\u00e4tzung oder Messung des Teekonsums und der Ergebnisse eines t\u00f6dlichen oder nicht t\u00f6dlichen Schlaganfalls. Die Daten aus 9 Studien mit 4378 Schlaganf\u00e4llen bei 194 965 Personen wurden zusammengefasst. Das Hauptergebnis war das Auftreten eines t\u00f6dlichen oder nicht t\u00f6dlichen Schlaganfalls. Wir testeten auf Heterogenit\u00e4t und berechneten den Sch\u00e4tzwert des zusammenfassenden Effekts, der mit dem Konsum von \u2265 3 Tassen Tee (gr\u00fcn oder schwarz) pro Tag verbunden ist, indem wir Modelle mit zuf\u00e4lligen und festen Effekten f\u00fcr homogene Studien verwendeten. Auch die Verzerrung durch die Ver\u00f6ffentlichung wurde bewertet.
                                                          Ergebnisse<\/strong>: Unabh\u00e4ngig von ihrem Herkunftsland hatten Personen, die \u22653 Tassen Tee pro Tag tranken, ein 21% geringeres Schlaganfallrisiko als Personen, die <1 Tasse pro Tag tranken (absolute Risikoreduktion, 0,79; KI, 0,73 bis 0,85). Der Anteil der Heterogenit\u00e4t, der nicht allein durch den Zufall erkl\u00e4rt werden konnte, betrug 23,8 %.
                                                          Schlussfolgerungen<\/strong>: Obwohl eine randomisierte klinische Studie erforderlich ist, um die Wirkung zu best\u00e4tigen, legt diese Metaanalyse nahe, dass der t\u00e4gliche Konsum von gr\u00fcnem oder schwarzem Tee, der drei Tassen pro Tag entspricht, das Auftreten eines isch\u00e4mischen Schlaganfalls verhindern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

                                                          Gr\u00fcner Tee hilft bei der Vorbeugung von Glaukom und Augengesundheit<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                                            \n
                                                          • Januar 2010<\/strong> – Kai On Chu, Kwok Ping Chan, Chi Chiu Wang\u2021, Ching Yan Chu\u2021, Wai Ying Li\u2020, Kwong Wai Choy, Michael Scott Rogers, and Chi Pui Pang. Green Tea Catechins and Their Oxidative Protection in the Rat Eye. J. Agric. Food Chem. 2010, 58, 3, 1523\u20131534. https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/full\/10.1021\/jf9032602<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                            Laut einer im Journal of Agricultural and Food Chemistry ver\u00f6ffentlichten Studie k\u00f6nnen Catechine (EGCG) in das Gewebe der Augen eindringen und sch\u00fctzen sie vor Glaukom und anderen Augenerkrankungen. Catechine, die aktiven Bestandteile von gr\u00fcnem Tee, sind bekannte nat\u00fcrliche Antioxidantien. Es wurde vorgeschlagen, dass der Verzehr von Gr\u00fcntee-Extrakt (GTE, green tea extract) f\u00fcr das Auge von Vorteil sein k\u00f6nnte, und die Pharmakokinetik der Katechine und der Oxidationsstatus im Rattenauge wurden nach oraler Verabreichung untersucht. Sprague-Dawley-Ratten (eine Variante der Laborratte) wurden mit GTE gef\u00fcttert und in verschiedenen Zeitabst\u00e4nden get\u00f6tet. Ihre Augen wurden in Hornhaut, Linse, Netzhaut, Aderhaut-Sklera, Glask\u00f6rper und Kammerwasser f\u00fcr die Analyse von Catechinen und 8-Epi-Isoprostan mittels HPLC-ECD bzw. GC-NCI-MS zerlegt. Die Catechine waren im Augengewebe unterschiedlich verteilt. Gallocatechin war in der Netzhaut mit 22729,4 \u00b1 4229,4 pmol\/g in der h\u00f6chsten Konzentration vorhanden, w\u00e4hrend Epigallocatechin im Kammerwasser mit 602,9 \u00b1 116,7 nM vorkam. Die entsprechende Subkurvenfl\u00e4che betrug 207.000 pmol \u00d7 h\/g bzw. 2035,0 \u00b1 531,7 nM \u00d7 h. Die Zeit bis zur maximalen Konzentration der Katechine variierte zwischen 0,5 und 12,2 h. Signifikante Reduktionen der 8-Epi-Isoprostan-Spiegel wurden in den Kompartimenten mit Ausnahme der Aderhaut-Sklerose oder des Plasmas beobachtet, was auf antioxidative Aktivit\u00e4ten der Catechine in diesen Geweben hindeutet. <\/p>\n\n\n\n

                                                            Das in gr\u00fcnem Tee enthaltene Epigallocatechingallat (EGCG) kann als<\/strong>
                                                            Zusatztherapie bei HIV-1-Infektionen eingesetzt werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                              \n
                                                            • Dezember 2006<\/strong> – Mike P. Williamson, Theron G. McCormick, Christina L. Nance, William T. Shearer. Epigallocatechin gallate, the main polyphenol in green tea, binds to the T-cell receptor, CD4: Potential for HIV-1 therapy. Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 118, Issue 6, 2006, Pages 1369-1374, ISSN 0091-6749, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jaci.2006.08.016. (https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0091674906017635).<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                                              Diese Studie hat gezeigt, dass EGCG (Epigallocatechingallat) eine Anti-HIV-1-Wirkung hat, da es die Bindung der Zellen von Glykoproteinen des HIV-1-Virus an T-Zellen verhindert. Diese Wirkung von EGCG ist vielversprechend, um Teil zuk\u00fcnftiger Behandlungen zu sein.
                                                              Hintergrund<\/strong>: Es wurde vorgeschlagen, dass das Flavonoid aus gr\u00fcnem Tee, Epigallocatechingallat (EGCG), eine Anti-HIV-1-Wirkung hat, indem es die Bindung des HIV-1-Glykoproteins (gp) 120 an das CD4-Molek\u00fcl auf den T-Zellen verhindert.
                                                              Ziel<\/strong>: Nachweis, dass EGCG an das CD4-Molek\u00fcl an der gp120-Bindungsstelle bindet und die Bindung von gp120 auf physiologisch relevanten Ebenen hemmt, wodurch EGCG als potenzielle therapeutische Behandlung f\u00fcr die HIV-1-Infektion etabliert wird.
                                                              Methoden<\/strong>: Mittels Kernspinresonanzspektroskopie wurde die Bindung von EGCG und der Kontrolle, (-)-Katechin, an CD4-IgG2 (PRO 542\u00ae) untersucht. Die Bindung von Gp120 an menschliche CD4 + T-Zellen wurde durchflusszytometrisch analysiert.
                                                              Ergebnisse<\/strong>: Die Zugabe von CD4 zu EGCG erzeugte eine lineare Abnahme der Intensit\u00e4t des Kernresonanzsignals von EGCG, nicht aber der Kontrolle, (-) – Catechin. In den S\u00e4ttigungs-Transfer-Differenz-Experimenten bewirkte die Zugabe von 5,8 \u03bcmol \/ L CD4 zu 310 \u03bcmol \/ L EGCG eine starke S\u00e4ttigung an den aromatischen Ringen von EGCG, aber identische Konzentrationen von (-) – Catechin f\u00fchrten zu viel schw\u00e4cheren Effekten, die eine EGCG \/ CD4-Bindung implizierten, die stark genug war, um die gp120 \/ CD4-Bindung deutlich zu reduzieren. Molekulare Modellierungsstudien legten eine Bindungsstelle f\u00fcr EGCG in der D1-Dom\u00e4ne von CD4 nahe, der Tasche, die gp120 bindet. Physiologisch signifikante Konzentrationen von EGCG (0,2 \u03bcmol \/ L) hemmten die Bindung von gp120 an isolierte menschliche CD4 + T-Lymphozyten.
                                                              Schlussfolgerung<\/strong>: „Wir haben klare Beweise f\u00fcr die hochaffine Bindung von EGCG an das CD4-Molek\u00fcl mit einem Kd von etwa 10 nmol \/ L und f\u00fcr die Hemmung der Bindung von gp120 an menschliche CD4 + T-Zellen gezeigt.“ Klinische Implikationen: Epigallocatechingallat kann als Zusatztherapie bei der HIV-1-Infektion eingesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n

                                                              \n\n\n\n
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                                                              Gr\u00fcntee-Extrakt oder Matcha? Meine pers\u00f6nliche Meinung als Insider und Matcha-Liebhaber.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                                              Von Valentin<\/strong> aus Kumiko Matcha<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

                                                              Viele Studien haben versucht, gr\u00fcnen Tee allgemein zu analysieren, indem sie Gr\u00fcntee-Extrakt („Green Tea Extract“) und nicht einfach Gr\u00fcntee-Aufg\u00fcsse aus dem Beutel verwendet haben. Dies ist ein Gr\u00fcnteekonzentrat, das durch einen chemischen Prozess gewonnen wird, bei dem die Teebl\u00e4tter in einer Alkoholl\u00f6sung aufgegossen werden und diese L\u00f6sung dann zu einem festen Pulver zerkleinert wird. Matcha-Tee ist dem Gr\u00fcntee-Extrakt in vielerlei Hinsicht \u00e4hnlich, da er ein Konzentrat aus gr\u00fcnem Tee ist. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass er aus Teebl\u00e4ttern gewonnen wird, die in einem traditionellen Verfahren auf nat\u00fcrliche Weise verarbeitet und zerkleinert wurden. Auf diese Weise mag es logisch erscheinen, dass die Ergebnisse von Studien, die Gr\u00fcntee-Extrakt verwendeten, f\u00fcr Matcha noch relevanter und korrekter sind als f\u00fcr einen einfachen gr\u00fcnen Tee aus dem Beutel. Au\u00dferdem ist unser Matcha-Tee bei Kumiko Matcha von Premium-Qualit\u00e4t und zertifiziert f\u00fcr „organischen Landbau“. Da ich selbst kein Wissenschaftler bin, halte ich es dennoch f\u00fcr unerl\u00e4sslich und sinnvoll, die Richtigkeit der Aussagen und Gesundheitsbehauptungen der verschiedenen Studien zu \u00fcberpr\u00fcfen (die sich manchmal im Laufe des Forschungsfortschritts widersprechen k\u00f6nnen). Im Moment sieht es so aus, als ob Matcha durch zahlreiche Forschungsergebnisse f\u00fcr seine positiven Eigenschaften anerkannt wird, und best\u00e4tigt die F\u00e4higkeit dieses Gr\u00fcnteepulvers, ein Verb\u00fcndeter f\u00fcr das Wohlbefinden zu sein und dabei auch noch lecker zu schmecken!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

                                                              \u00a9 Kumiko Matcha – 2016-2021 – Aktualisierung : 31 M\u00e4rz 2021.<\/p>\n\n\n\n

                                                              Redaktion : Valentin Van Nhut, Jimmy Braun.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n\n\n\n

                                                              <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                              Alles wissen \u00dcberblick \u00fcber die wissenschaftliche Forschung zu Matcha-Tee Willkommen bei unserer Auswahl an relevanten Artikeln und Dossiers zur wissenschaftlichen und medizinischen Forschung \u00fcber Tee (gr\u00fcner Tee, schwarzer Tee, wei\u00dfer Tee) und insbesondere \u00fcber den gr\u00fcnen Tee „Matcha“ (japanisch, „\u62b9\u8336“, phonetisch ausgesprochen [mat.t\u0255a]) – vereinfacht gesagt, das Pulver von gemahlenem gr\u00fcnem Tee. Bitte beachten Sie, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1189","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1189"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1296,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1189\/revisions\/1296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}