Der Rolls Royce unter den Matcha-Teepeitschen. Handgefertigt in Japan von den Meisterhandwerkern Hirata-san und seinem Vater, um einen wohlschmeckenden Matcha-Tee mit einer cremigen Schaumkrone zuzubereiten….<\/p>\n
Nach dem Vater von Mr. Hirata, einem Meister des Chasen (Matcha-Teebesen),<\/p>\n
„Der Geschmack und der Genuss von Matcha Tee h\u00e4ngt von der Qualit\u00e4t des Chasen ab. Wenn der Chasen von hoher Qualit\u00e4t ist, dann wird der Matcha einen ausgezeichneten Geschmack haben“.<\/em><\/p>\n Diese Peitsche wird von Mr. Hirata und seinem Vater in Handarbeit hergestellt.<\/p>\n Beide zusammen k\u00f6nnen nur 10 St\u00fcck pro Tag herstellen, w\u00e4hrend die Nachfrage nach ihren Meisterpeitschen allein in Japan ihre Kapazit\u00e4ten \u00fcbersteigt.<\/p>\n Ihr Wissen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Hirata-san stellt seit 20 Jahren Matcha-Teebesen von Hand her und sein Vater seit \u00fcber 50 Jahren.<\/p>\n Sie verwenden die gleichen handwerklichen Techniken wie vor 500 Jahren.<\/p>\n Mr. Hirata l\u00e4dt Sie ein, sich bei der Auswahl Ihrer Matcha-Tee-Utensilien zu am\u00fcsieren. Weil ein ausgezeichneter Schneebesen einen schmackhaften Matcha produzieren wird.<\/p>\n Diese Peitsche ist in der Tat ein wertvolles und seltenes Kunstwerk.<\/p>\n Im obigen Video zeigt uns der Vater von Mr. Hirata eines der Geheimnisse eines handgefertigten Matcha-Teebesens: den „Shinari“.<\/p>\n Shinari bedeutet „gebogen sein“ oder „Flexibilit\u00e4t“. Das Erreichen von Shinari kann nicht von einer Maschine erreicht werden, sondern jeder Strang muss einzeln von Hand verarbeitet werden.<\/p>\n