{"id":2141,"date":"2026-10-26T14:21:11","date_gmt":"2026-10-26T13:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/?post_type=product&p=2141"},"modified":"2026-10-28T17:45:31","modified_gmt":"2026-10-28T16:45:31","slug":"matcha-hyperpremium-bio-copie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/boutique\/die-matchas\/matcha-hyperpremium-bio-copie\/","title":{"rendered":"Bio-Matcha Ujimidori"},"content":{"rendered":"

Der neue Matcha unserer Partnerin, der B\u00e4uerin Azuma-san<\/strong>, ist endlich da, und das Warten hat sich gelohnt.
\nF\u00fcnf Jahre Geduld, um die Entstehung dieser \u00e4u\u00dferst seltenen Sorte mitzuerleben<\/strong>, die im Bio-Anbau fast unauffindbar ist und nun endlich f\u00fcr ihre allererste Ernte bereit ist.
\nDer Ujimidori ist samtig, von tiefem Umami und von einer absolut einzigartigen Zartheit.<\/strong> Eine Entdeckung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.<\/p>\n

Die Verkostung ist eine Symphonie f\u00fcr den Gaumen, ein Orchester der Aromen, eine kulinarische Reise, ein Kunstwerk zum Genie\u00dfen.
\nZur Zubereitung eines Usucha-Matcha-Tees verwenden Sie 1 bis 2 Gramm Pulver auf 80 ml hei\u00dfes Wasser.<\/p>\n

Verpackung<\/strong>: Metalldose, 30 g
\nHerkunft<\/strong>: Japan
\nDosierung: <\/strong>1g Pulver pro 80ml Wasser
\nLagerung:<\/strong> trocken und k\u00fchl, nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank.
\nZusammensetzung:<\/strong> Gemahlene Teebl\u00e4tter<\/p>\n

Ihr erster Matcha:<\/h4>\n
    \n
  1. Stellen Sie einen Boden aus temperiertem Wasser in den Chawan.<\/li>\n
  2. Geben Sie den Matcha mit Hilfe der Saji hinzu (ein bis zwei Tauchg\u00e4nge in die Dose oder den Beutel (1-2 g)).<\/li>\n
  3. Mit dem Chasen schlagen, bis das Wasser glatt ist (St\u00e4rke schmelzen).<\/li>\n
  4. Bringen Sie das Wasser auf 70\u00b0 C und geben Sie es in den Chawan (80 ml f\u00fcr 1 g Matcha).<\/li>\n
  5. Schlagen Sie den Matcha mit dem Schneebesen in W-Form schaumig.<\/li>\n
  6. Zerquetschen Sie die Blasen, indem Sie gegen den Chawan kreisen.<\/li>\n
  7. Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6, bis Sie den gew\u00fcnschten Schaum erhalten haben.<\/li>\n
  8. SCHMECKT!!!<\/li>\n<\/ol>\n

    F\u00fcr Puristen<\/strong>: Verwenden Sie destilliertes Wasser oder Osmosewasser (dann wissen Sie wenigstens, was Sie trinken…).<\/p>\n

    F\u00fcr die Spieler:<\/strong> Geben Sie mehr oder weniger Matcha, mehr oder weniger Wasser! Es ist Ihre Zeit, machen Sie sich den Matcha, der zu Ihnen passt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Der Ujimidori ist samtig, voller Umami und von einer absolut einzigartigen Feinheit.<\/strong> Eine Entdeckung, die man sich nicht entgehen lassen sollte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2146,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[79],"product_tag":[],"class_list":["post-2141","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-die-matchas","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2141"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2141"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}