{"id":1181,"date":"2023-08-28T17:34:33","date_gmt":"2023-08-28T15:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/les-bienfaits-des-flavonoides\/"},"modified":"2023-08-28T17:34:33","modified_gmt":"2023-08-28T15:34:33","slug":"les-bienfaits-des-flavonoides","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kumikomatchabyidh.ch\/it\/les-bienfaits-des-flavonoides\/","title":{"rendered":"Les bienfaits des flavono\u00efdes"},"content":{"rendered":"\n

Tout savoir<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Les bienfaits des flavono\u00efdes du th\u00e9 vert matcha contre le d\u00e9clin cognitif<\/h1>\n\n\n\n

En plus d’\u00eatre un ingr\u00e9dient d\u00e9licieux, dans le cadre d’une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e, le matcha contient \u00e9norm\u00e9ment d\u2019antioxydants.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En effet, le taux \u00e9lev\u00e9 de flavono\u00efdes<\/strong> contenus dans la poudre de th\u00e9 vert matcha en fait l’un des super-aliments<\/strong> phares.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, gr\u00e2ce \u00e0 cette source importante d’antioxydants<\/strong>, le matcha contribue \u00e0 l’action anti-inflammatoire et antivirale de notre alimentation dans le corps.<\/p>\n\n\n\n

D’ailleurs, des chercheurs viennent appuyer les conclusions des \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes qui m\u00e9ritaient encore des pr\u00e9cisions.<\/p>\n\n\n\n

Dans une \u00e9tude, publi\u00e9e en avril 2020 dans la revue The American Journal of Clinical nutrition<\/em>, des chercheurs confirment qu’une consommation \u00e9lev\u00e9e de baies, de pommes et de th\u00e9 vert, peut avoir des avantages protecteurs contre la maladie d’Alzheimer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Le matcha aide \u00e0 ralentir les maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives<\/h2>\n\n\n\n

Selon les chercheurs, des apports alimentaires plus \u00e9lev\u00e9s \u00e0 long terme en flavono\u00efdes sont associ\u00e9s \u00e0 des risques plus faibles de maladie d’Alzheimer et de d\u00e9mences.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Effectivement, ils expliquent que “les personnes \u00e2g\u00e9es qui consommaient de petites quantit\u00e9s d’aliments riches en flavono\u00efdes, tels que les baies, les pommes et le th\u00e9, \u00e9taient deux \u00e0 quatre fois plus susceptibles de d\u00e9velopper la maladie d’Alzheimer et les d\u00e9mences associ\u00e9es sur 20 ans par rapport aux personnes dont la consommation \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e<\/em>“.<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00e9tude \u00e9pid\u00e9miologique, bas\u00e9e sur plusieurs milliers de personnes \u00e2g\u00e9es de 50 ans et plus, a examin\u00e9 la relation \u00e0 long terme entre la consommation d’aliments contenant des flavono\u00efdes et le risque de maladie d’Alzheimer<\/a> et de d\u00e9mences associ\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autre part, de nombreuses \u00e9tudes ont examin\u00e9 les associations entre la nutrition et les d\u00e9mences, mais sur de courtes p\u00e9riodes de temps. Cette derni\u00e8re \u00e9tude d\u2019envergure a examin\u00e9 l’exposition aux flavono\u00efdes sur 20 ans.<\/p>\n\n\n\n

Les flavono\u00efdes<\/a> sont des substances naturelles pr\u00e9sentes dans les plantes. On les retrouve y compris dans les fruits et l\u00e9gumes tels que les poires, les pommes, les baies, les oignons et les boissons \u00e0 base de plantes comme le th\u00e9 et le vin.<\/p>\n\n\n\n

Soulignons aussi pour les gourmands que le chocolat noir<\/a> (minimum 70%) est une autre source importante de flavono\u00efdes.<\/p>\n\n\n\n

Les flavono\u00efdes sont associ\u00e9s \u00e0 divers avantages pour la sant\u00e9, notamment une r\u00e9duction de l’inflammation.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De ce fait, l\u2019\u00e9quipe de recherche a d\u00e9termin\u00e9 qu’un faible apport de trois types de flavono\u00efdes \u00e9tait li\u00e9 \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de d\u00e9mence par rapport \u00e0 l’apport le plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, on constate que : une faible consommation de flavonols (pommes, poires et th\u00e9) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 2 fois plus de risque de d\u00e9velopper la maladie d’Alzheimer et des d\u00e9mences associ\u00e9es ; une faible consommation d’anthocyanes (pigments naturels contenus dans les myrtilles, les fraises et le vin rouge) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque quadrupl\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie d’Alzheimer et des d\u00e9mences associ\u00e9es ; une faible consommation de polym\u00e8res flavono\u00efdes (pommes, poires et th\u00e9) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 2 fois le risque.<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00e9tude donne une image de la fa\u00e7on dont le r\u00e9gime alimentaire au fil du temps pourrait \u00eatre li\u00e9 au d\u00e9clin cognitif d’une personne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Effectivement, les auteurs ont pu examiner l’apport en flavono\u00efdes pendant de nombreuses ann\u00e9es avant le diagnostic de d\u00e9mence des participants.<\/p>\n\n\n\n

En l’absence de m\u00e9dicaments efficaces actuellement disponibles pour le traitement de la maladie d’Alzheimer, la pr\u00e9vention de la maladie gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation saine est une consid\u00e9ration importante.<\/p>\n\n\n\n

Les chercheurs ont analys\u00e9 six types de flavono\u00efdes. Ils ont compar\u00e9 les niveaux d’absorption \u00e0 long terme avec le nombre de diagnostics de maladie d’Alzheimer et des d\u00e9mences associ\u00e9es plus tard dans la vie.<\/p>\n\n\n\n

Ils ont constat\u00e9 qu’un faible apport de trois types de flavono\u00efdes \u00e9tait li\u00e9 \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de d\u00e9mence par rapport \u00e0 l’apport le plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans cette \u00e9tude, un apport \u00e9lev\u00e9 \u00e9tait \u00e9gal \u00e0 environ 7,5 tasses de bleuets ou de fraises (anthocyanes) par mois, 8 pommes et poires par mois (flavonols) et 19 tasses de th\u00e9 par mois (polym\u00e8res flavono\u00efdes). Cet apport qualitatif peut vous aider \u00e0 r\u00e9organiser votre r\u00e9gime alimentaire de fa\u00e7ons saines<\/strong>, en y incluant de pr\u00e9f\u00e9rence des aliments de saison et bio.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, les auteurs soulignent que “le th\u00e9, en particulier le th\u00e9 vert et les baies sont de bonnes sources de flavono\u00efdes, et il n\u2019en faut pas beaucoup pour am\u00e9liorer les niveaux. Une tasse de th\u00e9 par jour ou quelques baies deux ou trois fois par semaine suffiraient.<\/em>“<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e2ge approximatif auquel les donn\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 analys\u00e9es pour la premi\u00e8re fois pour les participants (\u00e2ge moyen de 50 ans), n’est pas trop tard pour apporter des changements alimentaires positifs. Le risque de d\u00e9mence commence vraiment \u00e0 augmenter \u00e0 partir de 70 ans.<\/p>\n\n\n\n

Pour conclure, le message \u00e0 retenir est que lorsque vous approchez de la cinquantaine, vous devriez commencer \u00e0 penser \u00e0 une alimentation plus saine si vous ne l’avez pas d\u00e9j\u00e0 fait, et y inclure le th\u00e9 vert matcha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9daction : Jimmy Braun\/BNS<\/a> – Juillet 2020<\/p>\n\n\n\n

SOURCES<\/strong><\/h2>\n\n\n\n