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Le prix initial était : CHF 433.90.CHF 365.00Le prix actuel est : CHF 365.00.
Le set ultime pour expérimenter notre matcha d’exception!
Il y a tout ce dont vous avez besoin:
- une bouilloire digitale pour que votre eau soit bien à 70ºC
- un bol (chawan) unique fait par un artisan au Japon (Shigaraki) pour préparer le matcha
- une cuillère (saji) artisanale (par Hirata-san) en bambou du Japon pour doser la poudre de matcha (env. 1-2g)
- un fouet (chasen) artisanal en bambou noir (par Hirata-san) pour mélanger et faire mousser le matcha
- un support (naoshi) pour garder le fouet en bon état
- une boîte de 30g de Matcha Hyper-Premium Bio, LE matcha d’exception
Origine: Japon
Dosage: 1g de poudre par 80ml d’eau
Conservation: sec et au frais, au réfrigérateur une fois ouvert
Composition: feuilles de théier moulues
Ton premier matcha:
- Mets un fond d’eau tempéré dans le Chawan
- Ajoute le matcha à l’aide de la Saji (une à deux plongées dans la boite ou le sachet (1 à 2g))
- Fouette à l’aide du Chasen jusqu’à ce que l’eau soit bien lisse (faire fondre les amidons)
- Porte à température de 70° l’eau et l’insérer dans le Chawan (80ml pour 1g de matcha)
- Fouette en faisant des W pour faire mousser le Matcha
- Écrase les bulles en faisant des ronds contre le Chawan
- Recommence l’opération 5 et 6 jusqu’à obtention de la mousse qui te convient
- DÉGUSTE!!!
Pour les puristes: utilise de l’eau distillée ou de l’eau osmosée (au moins tu sais ce que tu bois…)
Pour les joueurs: mets plus de matcha ou moins, mets plus d’eau ou moins! C’est ton moment fais-toi le matcha qui te convient