Perché scegliere il matcha per i latte e in cucina?

Questo matcha biologico per latte e cucina è molto importante per noi perché rappresenta la creatività e l’immaginazione.

Ideale per ricette a base di latte, bevande, frullati, dolci, piatti salati o dolci e altre sperimentazioni artistiche e culinarie. È anche il matcha perfetto per un laboratorio di cucina con i bambini!

Puoi sbizzarrirti con questo matcha da latte e da cucina, perché è il nostro matcha più economico, pur rimanendo di ottima qualità per un matcha da cucina proveniente dal Giappone, e senza rinunciare alla certificazione biologica. Puoi usare questo matcha senza limiti per dare libero sfogo alla tua fantasia (e a quella dei tuoi cari)!

Che differenza c’è rispetto agli altri matcha?

Come il tè matcha biologico premium, anche questo matcha biologico per latte e cucina è il risultato di una miscelazione effettuata da un maestro di cantina, con la differenza che le foglie di tè tencha utilizzate sono di qualità inferiore rispetto a quelle del matcha biologico premium.

La differenza tra il tè matcha biologico di alta qualità e il matcha biologico per il latte e/o per cucinare è simile a quella tra un vino di grande qualità e un vino da cucina. Si tratta di due prodotti diversi destinati a usi diversi.

Confezione: bustina da 200 g
Origine: Giappone
Dosaggio: 1 g di polvere per 80 ml di acqua
Conservazione: asciutto e fresco, conservare in frigorifero una volta aperto
Composizione: foglie di tè macinate

Il tuo primo matcha:

1. Metti una base d’acqua temperata nel Chawan
2. Aggiungi il matcha utilizzando il Saji (una o due immersioni nel barattolo o nella bustina (da 1 a 2 g)).
3. Frulla con il Chasen fino a quando l’acqua non sarà omogenea (per sciogliere gli amidi).
4. Porta l’acqua a una temperatura di 70° e aggiungila al Chawan (80 ml per 1 g di matcha).
5. Frulla con Ws per rendere spumoso il Matcha
6. Schiaccia le bolle facendo dei cerchi contro il Chawan
7. Ripeti i passaggi 5 e 6 fino ad ottenere la schiuma che preferisci.
8. GUSTO!!!

Per i puristi: usa acqua distillata o ad osmosi inversa (almeno sai cosa stai bevendo…)

Per i giocatori: aggiungi più o meno matcha, aggiungi più o meno acqua! È il tuo momento di preparare il matcha che fa per te